相生通りにある「和食 獏-BAKU-」で和食と日本酒を楽しむ会へ参加しました。 diaryhalu.exblog.jp mine 先生「男性料理教室」の課外授業です。 前日の晩、サンフレ帰りにお店の前を偶然通りかかりました。 店内は盛況で、みんな楽しそうでした。これは期待大…

はてなブログの一部機能に障害が発生していました。 写真がアップロードできない！ 週末あたりから不安定でした。 復旧しました。 復旧確認のためのレポート 繰り返し登場するライスバーガーで朝食にしました。 ライスバーガーは「和食」なのだ！ - お茶にし…

ボクらの「煮さば」ステーション、来るくる茶屋へ。 おばちゃんの人柄と、繰り返し食べたくなるお惣菜の数々に惹かれての定期訪問です。 ところがこの日は、ちょうど店じまいを始めたところで、慌ててお店に駆け込みました。 三次に花火を見に行くそうで、早…

朝からやってるうどんの名店「うどんの天」へ行きました。 …と言っても、8月10日のお昼時間のことです。 うどんの天 かけうどんとおでんのお得セット - お茶にしよっ‼︎ 今年も酷暑が酷かった。（頭痛が痛いみたいな表現） それでも、9月になれば幾分か過ごし…

開いてある鰯を冷凍した商品「北海道産パクパクいわし」（グリーンコープ）を買いました。 「北海道産パクパクほっけ」（グリーンコープ）がお気に入りなのですが、たまには違う魚種も試してみようと思ったからです。 おろし生姜とおろしニンニクで馬鈴薯と…

グリーンコープの「国産具材の牛丼の具」で牛丼にしました。 冷凍食品で、袋のまま熱湯で５分温めるだけの商品です。 炊き立てご飯に乗せるだけのお手軽調理です。 国産牛肉と国産玉ねぎを使っています。 鶏卵切らしていて、うずら卵をオンしました。 とても…

グリーンコープの新登場商品「手包みピザのカルツォーネ」を朝食にいただきました。 カルツォーネとは、三日月型に折りたたんだピザのことです。 片手で持って食べられるストリートフードなんだそうです。 冷凍で配送される商品で、電子レンジで１分半温めた…

茶碗蒸しのために、干し椎茸とホタテ干し貝柱で戻し汁を作りました。 兵庫県警茶碗蒸し - お茶にしよっ‼︎ 貝柱の戻し時間は、椎茸のそれよりずっと長いことを知らなくて、貝柱は翌日に持ち越しました。 一晩寝かせた干し貝柱は柔らかくなり、中華スープを作…

夏は「ＤＪサンチェの超熱狂NIGHT FES」で熱い暑い応援を送りました。 昨日から、「超熱狂バイオレットハロウィーン」がスタートしました。 選手紹介もおどろおどろしい字体で実にユニークです。 横浜Ｆ・マリノス戦、６－２で快勝しました。 View this post…

たこ壷ほど、茶碗蒸しに似つかわしい食器は無い。 タコ壺茶碗蒸しの季節 - お茶にしよっ‼︎ 蒸し易く、保温性も高い。 何より、たっぷり堪能できるのが最高でーす✌️ 今夜は兵庫県警茶碗蒸し 兵庫県警×淡路屋コラボ『兵庫県警版ひっぱりだこ飯』の空き容器を再…

庚午で一杯飲んで、締めに向かいます。 イオリちゃんがズンズン進む方向へついて行きました。 「中華そば ◯ まる 高須店」 日々渋く進化（深化）する中華そばの店です。 店内は大盛況で、ちょうど空いてる２席に座り満席になりました。 イオリちゃんは「中華…

生簀がある食事処「のぶかわ」へ夜の訪問です。 お食事処のぶかわ 日替わり定食 - お茶にしよっ‼︎ 広い店内で、みんな飲み会やってたり、カップルで楽しく飲んでたり、奥には座敷もあるので三世代家族で飲食したりと多目的な使い方ができます。 ボクら軽く一…

ボクはハマグラーです。 三度の飯にはまぐりを出して欲しいとまで思うほどです。 そんなハマグラーにイオリちゃんが「はまぐりだし塩らーめん」を買って帰ってくれました。 馴染みがない商品です。 では早速、開封の儀 ちぢれ乾麺と液体スープの組み合わせで…

タカノ橋商店街の西側に「彩菜館（さいさいかん）」という食事処があります。 散歩コースでいつも気になっていました。 真夏であっても、もつ鍋推しのお店で、すっかり頭の中にインプットされてしまいました。 それで、もつ鍋食べたいな！となった瞬間に頭に…

学生時代の一人暮らしで、２番目に作ったのが鶏肉のトマト煮でした。 トマト缶のパッケージにレシピがあったので作ってみたように記憶しています。 トマトでこんなに美味しいものができるんだ！と衝撃を受けました。 ふと思い出して、作ってみたョ！ 大豆と…

2024年横川まちの芸術祭-よこげい- が、9月15日からスタートしました。 2024年横川まちの芸術祭-よこげい- - お茶にしよっ‼︎ ただしボクら週末は、里帰りする人と敬老会を支える人となっていました。 一緒に里帰りする人と土曜日に横川駅で待ち合わせしてる…

国道２号線、旭橋東詰にあります。 「お好み焼き いくちゃん」 時に散歩で前を歩くこともあり気になっていました。 お母さんがやってる町のお好み焼き屋さんです。 店舗前のメニューを確認。 スタミナ焼きだけはどんなものか聞かないと想像できないですね。 …

グリーンコープにお世話になってます。 夏は空芯菜が扱われています。 空心菜や通芯菜とか、蕹菜（ようさい）などでも呼ばれます。 茎が空洞で、炒めてもシャキシャキ食感が味わえる野菜です。 ごま油、にんにく、鶏がらスープで簡単に調理できます。 ↓↓グリ…

ＪＲ横川駅前、 レトロ感漂う、人気の横川クロスロードにある「立喰うどん 辰屋」 手軽にいただける店でありながら、広島市内でも指折りの美味さだと思います。 朝うどん活動で来ました。 奥がカウンター席、手前が立ち食いスペースとなっています。 その境…

戸坂の住宅街にある、お米屋さんが営むお弁当店「久田屋」へ、およそ３年ぶりに訪れました。 久田屋のお弁当 - お茶にしよっ‼︎ 変わらず人気で、お弁当を選ぶマダムが迷いに迷ってまいっちんぐでした。 ボクは天むす弁当一択なので、さっと取ってさっとレジ…

広島電鉄「舟入本町電停」前の人気の cafe「ふなかふぇ」 2020年5月にオープンしたお店です。 コロナ禍にあっても人気ぶりは広がり、数席の店であるため満席で諦めることはたびたびです。 だから、空いてたらラッキー、いっぱいなら残念また次回くらいの気持…

広島市内で指折りの美味さ。 レトロ感漂う、人気の横川クロスロード「立喰うどん 辰屋」 立喰うどん 辰屋 - お茶にしよっ‼︎ 本ブログに、たびたび登場の持ち帰りパック 「きつねうどん」350円（税込）は店頭で買えます。 出汁と細うどん、きつね、青ねぎ、一…

少しだけ早く帰れた夜、調理に取り掛かっていないのを確認して誘いました。 外食にお客が戻ってきたね！どこも満席でした。 それなら、だめ元で「そら井」に予約できたら行ってみようかと電話しました。 十分大丈夫！って返事で Go！ なんと驚くなかれ。 団…

天気予報では今日も36℃予想です。 言いたいことは山ほどあるけど、おでんはじめました 秋の呼び水になるだろうか。 ボクら二人暮らしですが、これはいったい何人前だと思いますか。 加減が分からずモリモリ。いつものことです。 そして冷蔵庫に食材が渋滞し…

リンガーハットの皿うどんを食べて、キリン亭が気になった。 麺は少なめで野菜たっぷり ☆ 黄金比 ☆ - お茶にしよっ‼︎ 広島市内で皿うどん、チャンポンと言えばこちらでしょう。 お店の裏手が駐車場です。 カウンター席と小上がりの店です。 小上がりは家族連…

朝ごはん 調子が良ければ、二つ目にします。 さて、男性が利用する理容店は個人経営の店が多いです。 ボクがいつもお世話になる店も個人店で、次回の予約を４週間後にとり定期的に通っています。 馴染みなので、座るだけで何も話さなくても自動的に仕上がり…

若かりし頃（何年前を言っとるんじゃ）に「長崎ちゃんめん」でハマった長崎皿うどんです。 「長崎ちゃんめん」より「リンガーハット」が身近になったので、そちらに鞍替えして変わらずうまうま さて、 一人飯で、久しぶりのリンガーハットです。 グランドメ…

お盆前の話です。 川辺駿選手の広島復帰初戦となった、セレッソ大阪戦です。 前半のピンチをなんとかクリアしてのハーフタイム。 ＤＪサンチェの超熱狂NIGHT FES 調子こいたハーフタイムショーをした日に限って負け試合のジンクス（ボクが勝手に思っているだ…

安くて飲める「養老乃瀧」の中でも人気店として知られるのが広島高須店です。 ボクらもいつか行きたいとブックマークしていますが、それを上回る人気店が隣接してあります。 「もも屋 庚午店」 いつも満席御礼状態だというのは、散歩途中の通りすがりでチェ…

前衛弁当作家の nancy さんからお届けものがっありがとう 2025年カレンダーと、2024年横川まちの芸術祭のリーフレットです。 カレンダーの表紙は色英一さんの弁当箱です。 素敵な弁当箱に負けない芸術的な弁当もなお素敵で。 色英一さんは有名な方なんだろう…