お茶にしよっ‼︎

たべあるき おうちごはん おもちかえり なんでもない日常を

おうちごはん(イオリ)

でっ!きるっかな?「茶豆塩バター」

でっ!きるっかな?でっ!きるっかな? ハテハテフム さざんかで注文した「茶豆塩バター」が、バカうまで、ぜひ家でもやってみたいと思いました。 祝杯は、さざんかで - お茶にしよっ‼︎ 帰り際に調味料を聞いて、あぁそうか!と思いました。 茶豆は枝豆の一…

ターンテーブルに鮭

帰宅したら、鮭の準備がしてありました。 フライパンで、向かい合って2枚の鮭。 皮目を焼くためだと思うけど、フライパンの縁に沿って置いてあります。 まるで、 ターンテーブルに乗せた鮭のよう。 ボクが何を連想しているかと言うと、LPレコードに乗る鮭…

フォー・ガーでパクチー盛り盛り

プレバト!! の水彩画で再び注目を集める、レイザーラモンHGさん。 その懐かし決めゼリフといえば、2005年流行語大賞トップテン入りした「フォーー!」です。 何だか最近マイブーム(前頭葉にストップが利かない症状)で、 目覚めるや否や「フォーー!」 帰…

ウマすぎおかずで、ご飯が足りない!

帰宅したら、米ナスが待ち構えていた。 アク抜きして、ラップして、レンジでチン。 楽々下ごしらえだって、イオリちゃんが楽しそうに教えてくれる。 仕上げに、フライパンで表面を炙るだけです。 そこへ登場するのは、北野エースで買ってきたチューブ入りの…

ハリッサ調味の山盛り五目半田めん

ここのところお疲れモードです。 帰宅が遅いのもありますが、抱える案件が幼稚な部分でクレヨンしんちゃんで(本日も意味不明だけど、わかる人には的を射た表現だと共感を呼んだ)しんどいです。 そんな時には、可及的速やかに疲労回復を狙ったメニューが用…

素麺〜同じお題で書きましょう

広島ブログ ⑦パパさん企画、今月のお題は「素麺」です。 5月の同じお題は「素麺」で - ⑦パパの「頭の中は575」 ⑦パパさん、いつもお題をありがとうございます。 世の中のお母さんにお願いしたいことがあります。 どうか、めんつゆは容器を移し替えて冷蔵…

キンパとそうめん

真夏でも温麺が多いボクらですが、時に冷たいものも欲しくなります。 特に旬のはしりには、冷たいもので。 野菜とサラダチキンにレモンを添えて準備しました。 そこへキンと冷やしたつゆをかけていただきます。 夏はもうすぐ。 さて、このつゆは「鶏の旨みと…

さむげたーん

冬の寒い日には「さむげたーん」と呟きます。意味はありません。「さむ」をかけているだけの言葉遊びです。 ある日ふとした事から、参鶏湯を食べたことが無いのがバレました。 買ってきてくれました。 本場韓国からはるばる来んさった「さむげたん」レトルト…

久原 香るレモンの素麺つゆ

春をすっ飛ばして夏が来た感じです。 街では半袖の人もいれば、上着を羽織っている人もいて、着るものが難しい季節です。 食事も夏を先取りして、今夜は素麺です。 久原の新商品『鶏の旨みとかつおの風味 香るレモンの素麺つゆ』買ってきてくれました。 夏の…

シンガポール チキンライス

今夜は「カオマンガイ」だと思ったら、 ワンコイン タイ料理ランチ - お茶にしよっ‼︎ 「海南鶏飯」だって。 シンガポールチキンライスです。 何が違うの??? 茹でた鶏肉はお馴染みで、 違いは、このタレだそうです。 添える野菜も爽やかで、 作り方はしょ…

イサキで アクアパッツァ

イサキが安く手に入ったからと、アクアパッツァを作ってくれました。 まるごと1尾を豪快に使って、すごく豪華に見えます。 アクアパッツァ、初めて知りました。 本当は、アサリも使えばもっと美味しくなるんだけどねって。 取り分けながら、教えてくれまし…

ただいまとおかえり

そうだ、 家に帰る頃には、いつも晩ご飯ができていたよ。 今夜は「豚キムチ丼」 ボクの黄身は潰れていないのに キミの黄身は潰れている。 スープはいつも一手間かけて 気づいているけど口には出さない 故郷の味でもう一品 残り少ないから、ひとつの皿に盛り…

通知表〜同じお題で書きましょう

⑦パパさん企画、今月のお題は「通知表」です。 同じお題「通知表」 - ⑦パパの「頭の中は575」 ⑦パパさん、いつもお題をありがとうございます。 中学・高校 節目節目に、数字で評定を付けられる。 数字でラベリングされるようで、嫌でした。 ワイは5でも…

故郷の味、季節の食材とともに

イオリちゃんが季節の食材と土産話と共に帰広しました。 土産話の方から、 「みどりの桜餅」です。 御衣黄(ぎょいこう)という緑の桜の葉を巻いた桜餅です。 遅咲きの桜で、花びらが緑色なのです。言われなければ、気付かない。ぱっと見、葉桜のように見え…

あさりの旬がやってきた!

あさりの旬がやって来ました! くまモンの故郷でとんでもない事件が起こって、あさりには皆さん言いたいことは山のようにあると思いますけどね。 大野あさりは、変わらず買い求めるお客さんで売れ行きは変わらないようです。 大野あさりは、豊島タチウオに続…

オリジナルブレンド 味噌煮込みうどん

寒い日は格別だけど、暖かくなってもなお美味い。 それはみそ煮込みうどん。 名古屋飯のひとつ、樽政本店、通称樽ちゃんの味噌煮込みうどんにはこれまで、ずいぶんお世話になってきました。 鍋焼きみそ煮込みうどん〜うどん屋 樽ちゃんの「やっとかめ みそ煮…

緑のたぬきと青紫蘇のたれ

春の嵐、やや強い雨です。 スーパーで買い物をささっと済ませて巣ごもりを決めました。 ボクは緑のたぬきが好きです。どん兵衛天ぷらそばではダメなんです。 だから、98円で売られている時は買っちゃいます。 逆に、赤いきつねはダメなんです。どん兵衛きつ…

讃岐麺一番で簡単昼ごはん

フレスタ、今月の月安商品のひとつ、 テーブルマーク「讃岐麺一番」を買いました。肉うどんときつねうどん、これ以外にカレーうどんもありました。 2個まとめ買いで350円(税抜)です。カトキチの冷凍讃岐うどんですからね、ハズレは無いです。 開封の儀 「…

ふくちゃんの「オムそば辛麺」

オムそば美味しいです。 ふくちゃん 肉玉そば辛麺&オムそば - お茶にしよっ‼︎ ふくちゃんのオムそば、繰り返し食べています。 オムそばとお好み焼きを同時に注文すると、オムそばの方が早く出来上がるから調理も手軽なのでしょうね。 甘めの味付けだけど、…

野菜たっぷりの豚汁で晩ごはん

安佐南区大町東のJAの直売所「とれたて元気市 広島店」が新築移転&解体工事が終了して初めて訪問しました。 相変わらずフレッシュ野菜が山積みしてあります。しかもお安い。 フレッシュハーブティー - お茶にしよっ‼︎ だけど買ったのはすごく綺麗で大きな生…

あるもん定食 サタプラ サバ缶ランキングで

サタデープラスの「ひたすら試してランキング」2月12日のオンエアは「サバ缶」でした。 「サバ缶」を番組独自の方法で調査してランキングを決めるという。第1位は『宝幸日本のさば 味付』でしたが、スーパーには売っておらず。 第2位の『マルハニチロ月花 …

刻み野菜のコンソメスープ

イオリちゃんは、食感をうまく残すように野菜を刻むことに命をかけることがあります。 刻み夏野菜 のっけ盛り - お茶にしよっ‼︎ 何か別の食材に添えることもあれば、スープにすることもあります。 1ポンドステーキィィぃぃぃ‼︎ - お茶にしよっ‼︎ ステーキと…

同じお題で書きましょう〜「鍋」と「1大ニュース」

⑦パパさんの企画に今月も参加させていただきます。 ⑦パパさん、今月もお題をありがとうございます。 12月の同じお題は「鍋」と「1大ニュース」 - ⑦パパの「頭の中は575」 今月のお題は「鍋」です。 「お茶にしよっ‼︎」で、記念すべき最初に書いたブロ…

餃子の次の日はワンタン包んで

ある日の晩ごはん、イオリちゃんが餃子を包んでくれました。 晩ごはんに手作り餃子は、特別感があるかもしれない。 ボクは全ての食べ物の中で、この餃子が一番好きだと思う。 晩ごはんだよ。 好きなものばかりが並ぶ食卓で、餃子が冷めないうちにパチリと一…

そうめん、茹でるにゃ

香川県まんのう町の「田舎そば川原」さん Facebook 大人気で、テレビでも取り上げられています。 きっかけは「そうめん ゆでるな!」のYouTube動画です。 【基本】そうめんの茹で方(くっつかない・固まらぬ)絶品めんつゆの作り方 - YouTube 料理研究家とし…

お惣菜のワンプレート

今夜はギブアップとかで、お惣菜を買ってきたそうです。 夕方から病院受診して、病院も患者が少なかったり多かったりのムラがあって読めなくて大変だそうです。今日は特別多かったとかで。 ほぼ買ってきたものを並べただけなんだけどねって。 食事を準備して…

豚角煮と干し椎茸の炊き込みご飯

暑い夏の夜は、できるだけ火は使いたくない。 だけど、食事の準備は日に三度、必ずある訳で。 そこは、工夫で乗り越えるしかないね。 今夜は、マグロの山かけをメインに準備してくれました。 ボクは、切ってよし、擦ってよしの山芋が好きです。子どもの頃、…

冷しゃぶ、たこ刺し、冷奴

暑い夏の夜には、冷しゃぶが食べたくなる。 ピンと綺麗なオクラは、「牛角」の丸ごと塩オクラで手間抜きです。 手間抜き - お茶にしよっ‼︎ それに、たこ刺しがいい。 夏がたこの旬だって。旬のものをいただくのが、体に一番良い。 冷奴には、充填豆腐に、 キ…

鶏の豪快半身揚げと台湾ラーメン

廿日市市宮内を、定休日の「おいちゃんち」前を通過中に、3日前までに予約が必要だと言う名物「半割鶏のからあげ」が話題に上がりました。 ホラーオムライス - お茶にしよっ‼︎ いわゆる鶏の半身揚げです。 すぐに似たようなモノを買ってくるイオリちゃんで…

鶏ひき肉とトマト缶のキーマカレー

イオリちゃんが、キーマカレーを作ってくれました。 キーマカレーとは、挽肉を使ったカレーです。 S&Bの赤缶を使っています。 キーマカレーに二十穀米を合わせています。 夏にお疲れのボクを気遣ってあれこれ仕込んできます。二十穀米は、ご飯として食べ…