イオリちゃんの転勤が決まり、引き継ぎや片付けでバタバタしています。 猫の手も借りたいそうです。 ネズミの手くらいにはなりそうかなと、お弁当作りの役を買ってでました。 基本的にはあるもんで作るのですが、スーパーで「花ソーセージカープバージョン」…

今年も 三輪明神 広島分祠 へ麓から徒歩で上がりました。 西広島バイパスから見上げると、今年はまだ満開ではないようです。 車道の途中に河津桜が咲いていました。 ここは満開で華やかです。 夕方４時半の様子です。 もう使っていない信号機が実に渋い 花盛…

中区舟入幸町「焼肉 きよはら」へ来ました。 春の風でテントが破れたそうです。 テント屋さんが応急処置した関係で、電車通りから赤提灯が見えなくなっていました。 きよはら目指して歩いていて「あれ？赤提灯ついてないや」って臨時休業かなって、近くの店…

中区住吉町にある、朝ラーできるお店「ゆ希」へ行きました。 朝から昼までの通し営業です。 7時40分に到着 行列はなかったけど、店内は今日も賑わっていました。 “女性ひとりでも気軽に入ってもらえる店“ がコンセプトのラーメン店です。 この時も女性ひとり…

クリームコロッケ愛について、これまでも語ってきましたが、 どうやってあんなゆるいものを包むのか分からないけど、一番好きなコロッケです。 with ほうれん草のおひたし＋ミニトマト そして卵かけご飯 この緑色のものはナンダ！ おでん会でしこたま呑んだ…

ひよこ豆のカレーです。 パンパンのムチムチです。 【調理日】 2026年3月23日

昨夜はうどんと鶏天でした。 フレスタの鶏天といえば、お安いのに大きいサイズでお得感満載でしたが… こんなサイズになりました。 鶏肉はこのところ明らかに値上がりしており、鶏むね肉は過去最高を記録しているのだとか。 もも肉との価格差も急激に縮小して…

高松三越から連れて帰りました。 「瀬戸内海産鯛使用 一徳庵 鯛めし」 ちょっとお高い鯛めしの素です。 鯛切身、野菜具、調味液、昆布が個包装になって入っています。 ２合のお米に具材を入れ「調味液を含んで２合分の水加減＋120ml の水」という謎解きのよ…

西区古江新町「東海楼」へお昼ごはんをいただきに来ました。 古くから営業されている町中華です。 看板には「中華料理」とありますが暖簾は「ラーメン」となっており、現在はメニューをグッと絞っています。 お店は厨房で腕をふるうおばちゃんと、分かりやす…

mine 先生・男性料理教室の生徒さんの「のなこさん」@nonaco3 によるイベントに参加しました。 【イベントレポート：レンズ越しの旅路】 : sweet+ トルコ・台湾のスマホ写真を紹介しながら、のなこさんが語るスタイルで、まるで旅路に同伴しているような気分…

「酒や肴 たづや」は電車が走る舟入通りから一本裏手の通りにあります。 散歩コースで通りかかる度に、いつも賑わっているのを見ていました。 予約必須でしょうが、この日はカウンター席が空いているのが見えました。 ピットイン！ 最初に飲み物を聞かれまし…

スーパーで鯵２尾が安かったそうです。 切り身じゃない、丸のままの魚を焼くのは滅多にありません。 尾がそり返って、まるで跳ねているかのようです。 とても美味しくいただきました。 スナップエンドウがたくさん並ぶようになりました。 何に調理しても好き…

そごうの一福、２度目の訪問です。 一福 広島そごう店で「福もりそば」 - お茶にしよっ‼︎ 午後２時だけど満席で、並んで待ちました。 この日はピースウイング広島で試合が開催されることも影響があるのか、どこの飲食店も行列していました。 席に案内される…

海田市駅前の「パン屋 純」でパンを買いました。 昨年（2025年）12月で開業５周年を迎えたパン屋さんです。 新たなお店との出会いがあるのも散歩の喜びのひとつです。 「クロワッサン」250円（税込） 「ハーブ塩バター」300円（税込） 「ショコラテリーヌ」3…

酒蔵見学＆新酒とおでんを楽しむ会の後は、ボクら二人で海田町にある「旧千葉家住宅」へ向かいました。 梅田酒造場 酒蔵見学＆新酒とおでんを楽しむ会 - お茶にしよっ‼︎ 男性料理教室・生徒のおひとり、Ｉさんが船越にお住まいで、この日は「旧千葉家住宅」…

これまでの mine 先生の男性料理教室と梅田酒造場のコラボなどのご縁により、酒蔵見学＆新酒とおでんを楽しむ会にお招きいただきました。 初の梅田酒造場です。事前に行き方を下見しました。 海田市駅から歩いておよそ６分で到着です。 参加者のみなさん早め…

久しぶりにグリーンコープの担々麺を買いました。 あっという間に本格担々麺！ - お茶にしよっ‼︎ お湯にスープを入れ、肉味噌も投入して溶かします。 スープの準備はこれだけです。 そこへ冷凍麺を入れて茹でます。 あっという間に完成です。 担々麺と同時に…

Googleマップで空想散歩 商工センターの真ん中に食堂を発見 早速行ってみよう！って向かいましたが、祝日は定休日でした ｻﾞﾝﾈﾝ(๑•́ ₃ •̀๑) 土曜日午後１時に出直して到着。 「鯉城食堂」 うどんそば 広島 岡山の取材を受けています。 この動画がリリースされ…

「はるか」という名の柑橘が話題になっています。 地元紙中国新聞でも３月８日に『爽やかな甘み「はるか」出荷』として取り上げられていました。 気になると次々と目にするもので「はるカット」なる切り方で簡単に食べられるのだとか。 ところがどこを覗いて…

２月、ホーム開幕戦の前に腹ごしらえ サンフレッチェ広島ホーム開幕戦＆SFTI 診断 - お茶にしよっ‼︎ 「テン食堂」 わた食（わたしの食卓）十日市店を閉業して、近隣へ移転オープンしたお店です。 イオリちゃんが Instagram をフォローしているので移転情報は…

週末の晩ごはん ローストビーフ丼にしました。 ローストビーフの下には「ベビーリーフ」と「とろろ」を敷いています。 肉類は、タンパク質と肉の水分によって赤い汁が出ます。もちろん食べても大丈夫なのですが、ご飯につかない方が最後まで気持ちよく食べら…

あったら便利無くても困らないシリーズ 超音波洗浄機を新調しました。 シチズンの商品です。 メガネ、シェーバーの刃、腕時計など簡単に綺麗にできます。 アクセサリーも同様です。 専用洗浄液も用意されていますが、中性洗剤を１〜２滴垂らすだけでも効果が…

ニトリの滑らないトレーに小皿をならべて晩ごはん お昼に Koharu 亭でたらふく食べたから、お茶漬けにしようと。 Koharu亭 旗つきランチにワクワク - お茶にしよっ‼︎ 小皿に珍味を並べて。 梅干しは自家製のもの。 男性料理教室「無添加梅干し& 梅シロップ作…

金曜日の夜、仕事終わりに向かうは舟入町「そら井」です。 あじ菜店「そら井」 カウンター上にはおばんざいがずらり並ぶ、どれを食べても美味しいお店です。 本日、北海道産白子 入荷しました‼︎ 本日、広島県産生食用かき 入荷しました‼︎ なんですとー ( ｣ﾟД…

トップバリュの「皮付きじゃがいも」パッケージの裏面にあるレシピで作りました。 「じゃがいもと鶏肉のバター炒め」 作るのは２回目です。 五種豆ご飯とジャガイモ料理 - お茶にしよっ‼︎ 次回作るための自分用メモです。 （材料） トップバリュー皮付きじゃ…

コンビニのおにぎりはセブンが好きなんだな。 「辛子明太子」232円（税込） 「炭火牛焼肉」246円（税込） 締めて478円（税込）でございます m(_ _)m コンビニむすび２個で安くて満足した時代は遥か遠い昔 かと言って、ワンコインでお弁当が買える訳もなく と…

タカノ橋商店街の食事処「彩菜館（さいさいかん）」へ再訪問です。 タカノ橋商店街「彩菜館」で、もつ鍋セット - お茶にしよっ‼︎ 看板犬のクーちゃんが元気になっていました。 お店のお母さんによると、暑い時期は本当に心配だったそうです。 ※ クーちゃんは…

広島と呉を結ぶ国道31号沿いの砂浜です。 ご存知のとおり、広島市内から最も近い海水浴場です。 これは2017年の年末の夕景です。 あちらこちらから飛行機雲が現れました。 心の静養が少しだけ進んだ時期でした。 地元広島のブログランキングに参加しています…

ピザ生地を用意せず、餃子の皮と卵３個で代用する「お手軽ピッツア」面白いなと思いました。 https://www.instagram.com/reel/DU5LlKAk2Wc アカリ(@akari_eiyou_gohan)さんという方のレシピです。アスリートのご主人と子どもさんのためのたんぱく質多めのご…

アバンセでお好み焼きを買いました。 お好み焼き売り場の目の前で店員さんが焼いています。 うどんとそばを買いました。 ひとつ698円（税抜）です。スーパーのお好み焼きの中では高い商品です。 細めのうどんが使ってあります。 丸麺でなく、角があるうどん…