検索エンジンから「エビのビスク」に訪問してくださる方が多い状態が続いています。 世の中「エビのビスク」フィーバーなのでしょうか？ エビのビスク／レコルト自動調理ポット - お茶にしよっ‼︎ それともレコルト自動調理ポットをお使いの方でしょうか。 と…
成人の日に広島バスセンターでバス待ち。 20分後の到着と分かり、うーん待つなら呑むか！と向かうは「源蔵 バスセンター店」です。 通し営業だけど、いつも満席の居酒屋です。ボクら振られること過去２回です。 この日はひとり客１名にふたり連れが１組で「…
2025年6月に発売された「ニンテンドー Switch 2」ですが入手困難なのはご存知のとおりです。 それがこの年末あたりからあちらこちらの店頭で割と売っている、と巷で噂になっていました。 エディオンネットショップ（公式通販）で買えました。 「Nintendo Swi…
かつての港湾倉庫街をリノベーションした宇品デポルトピアにある「フレックスギャラリー広島店」へ買い物に行きました。 雑貨と家具の店なんですが、珍しいものもあって定期的に訪れています。 ちょうど昼時だったので、その２階にある「24/7 coffee&roaster…
今シーズン初、おさるの白ねぎ屋さんへ行きました。 今週末、再び大雪だとの予報でビビりまくりです。 それにしても東広島バイパスのおかげであっという間に到着です。 とんどの準備だろうかお留守で残念、編み物見られなかったです。 また来るのだけど、１…
このブログではお馴染み、焼肉きよはらへほぼ１年ぶりに行きました。 久しぶりに、焼肉きよはらで一杯 - お茶にしよっ‼︎ 住宅や会社が並ぶ、夜は人通りも少ない静かな一角にある焼肉店です。 店内はご常連がお一人だけで、お店に入るなり女将さんから「あら…
週末は再び雪予報で寒くなります☃️ 今でも寒くて仕方がない ༄༅༄༅₍₍ ( ˃͈ ㅿ ˂͈ ) ₎₎ ｻﾑｲﾈ 「暑いのは我慢する、寒いのは我慢しない」を行動指針とするボクにとって辛い季節です。 そんな訳で鍋を用意してくれる回数が増えます お正月を引きずったメニューも…
キッチンに半月型の食材がパン粉をまとわせて置いてありました。 れんこん揚げかな？ いずれにせよ今夜はフライ 食卓に正月を引きずったメニューも並びます。 この半月型の食材は「明方ハム」でした。 厚めに切り、それを半分に切って串に刺したものでした。…
年末に南観音の西広島バイパス高架下にある「小麦屋」へ行きました。 お客さんがどっと押し寄せても対応できる広い店内と 裏手の広い駐車場が決め手でよく利用します。 そして店員さんがとても親切で、セルフ店ではまごまごしがちなボクにとって安心して注文…
学生で一人暮らしを始めた時、２番目に作ったのがトマト煮でした。 当時トマト缶にあったレシピを見て作り、こんなに美味しい鶏肉の食べ方があったのかと衝撃だったのを覚えています。 かつてそのトマト煮を再現して作ったこともあるのですが、 峠の釜めし／…
中区中町の「Koharu亭」にランチで訪問しました。 お店は「菜づけ百屋」や「太閤うどん中町店」と同じ通りにあります。 菜づけ百屋 日替わりのおばんざいで飲める店 - お茶にしよっ‼︎ 太閤うどんで、カルボナーラうどん - お茶にしよっ‼︎ 「Koharu亭」という…
1月3日までの予定でイオリちゃんは帰省しましたが、2日日中から松江道は通行止が予定され、国道も予防的通行止が告知されました。 いつもみんなで箱根駅伝見るを楽しみにしてるのだけど、広島組は予定をキャンセルして出発しました。 女の勘発動で松江道を選…
肉豆腐を作りました。 すき焼きと違い、肉豆腐の主役は豆腐です。 豆腐が牛肉の旨味すべて吸い尽くし、 最後にいちばん旨くなる… そんな料理です。 ところで「柚子いか明太子」をお取り寄せしました。 ブログ「YELLOW TAILの独り言」で紹介されていてピンと…
年末にゴボウ、ニンジン、レンコン買いました。 元日に筑前煮を作って遊ぼうと計画していたんです。 筑前煮は煮汁を残さずてりをつける調理法です。 鶏ももは焼き、根菜、こんにゃく、しいたけを炒めて合わせます。 だし汁を加え煮ます。 砂糖と醤油を加えて…
お正月用に豆餅を買いました。 黒まめ餅です。 イオリちゃんは里帰りでひとりの朝です。 オーブントースターで餅を焼き、黒まめ茶も用意しました。 「まめに働き、まめに暮らして、健康に一年を過ごせますように」の願いを込めて。 「まめ」には「勤勉」とい…
今年も ゆ希の「年越し中華そば」を注文しました。 「中華そば」850円（税込）です。 Instagram で注文しましたが、昨年の反省から名を名乗りましたよ。 年越しは「ゆ希」の中華そば - お茶にしよっ‼︎ 案の定、入店すると店主から「お名前は？」と聞かれまし…
年末はお鍋でまったり時間を過ごしました。 グリーンコープで「とりなべセット」を買ってウヒヒヒ ԅ(´ิ罒´ิԅ) 付属のチキンスープを入れ、水を加えてスイッチオン！ 調味済みなんですが気持ち山田屋特製醤油をプラスしました。 ぶつ切り300ｇ、モモ・ムネ切…
「ひと味ちがうタケヤみそ」は信州・諏訪湖畔に工場を構える信州みそ蔵です。 ＣＭキャラの「おわんくん」を描いた「ホーローみそポット」を買いました。 750g のカップ入り味噌がそのまま収納できます。 中に入っているのは定番商品の「タケヤみそ 塩ひかえ…
広島電鉄江波線「江波電停」から南方へ歩いていく「ちょい飲み」モデルコースを紹介しました。 江波でちょい飲み！モデルコース／海の巧→陽気 - お茶にしよっ‼︎ お値段リニューアルしたので、再び紹介します。言いながらのお気に入りのコースなんです １軒目…
およそ１年半ぶりの訪問です。 ＰＡＮ 小鍋で牛しゃぶしゃぶ - お茶にしよっ‼︎ 横川駅エリアを少しはずれたところにある「ＰＡＮ」は、店名の通り「お鍋」を前に楽しめるお店です。 駐車場はお店の右手にあります。 この日は入店するとすき焼きの香りが広が…
毎度おなじみリンガーハットの皿うどんです。 「野菜たっぷり皿うどん（麺少なめ）」910円（税込）です。 野菜たっぷり皿うどんは「麺少なめ」がボクの決まり手 麺は少なめで野菜たっぷり ☆ 黄金比 ☆ - お茶にしよっ‼︎ 野菜たっぷりの餡と麺の比率がバッチリ…
眠る間に夢を見ていますか？ 人はほぼ毎晩、何度も夢を見ているとされています。 目覚めた時に覚えているかどうかは、目覚めた瞬間の脳の状態と、感情の強さ次第だそうです。 ボクは軽ワンボックスカーで人と荷物を運んでいました。 年末に向けて忙しくして…
以前「海の巧→陽気」のモデルコースを紹介しました。 江波でちょい飲み！モデルコース／海の巧→陽気 - お茶にしよっ‼︎ 今回は「アンファミーユ」から江波・陽気に歩いてきましたよ。 アンファミーユ Formule apéro（ちょい飲みセット） - お茶にしよっ‼︎ そ…
金曜日のアレ！「テイクアウトして手間ぬき週末ごはん」で 舟入南「アンファミーユ」へ行きました。 20時に到着。いつも予約なしの訪問を受け入れてくださってありがとうございます。 平日限定の「ちょい飲みセット」は衝撃のサービス価格 1,200円（税込）で…
物価高にあって目玉商品は嬉しいものです。 しかもバリエーション豊かで並んでいた全種類買いました。 どれ食べる？「辛いのはヤダ」 イオリちゃんは「どん兵衛鬼かき揚げうどん」を選びました。 ボクは辛いもの得意じゃないけど「どん兵衛辛麺うどん」を選…
今シーズンの秋刀魚は８月〜９月の滑り出しの水揚げ量が多く「豊漁だ！」と言われました。 振り返ってみるとスーパーでは高値のままだったし、家で食べたのはイオリちゃんが「首の後ろがブリッと盛り上がった秋刀魚が売られてた！」って焼いてくれた一度きり…
金曜日の夜でした。 さて今夜はどこへ行こう？と話しながら紙屋町から八丁堀方面へ。 どのお店も賑わっています。 切込隊長イオリがおでん酒場るつぼに突入も玉砕。そりゃそうだよね。 それなら二次会・三次会使いの店に行けば良いんじゃないかと「うぐいす…
横川ガード下「中華蕎麦 一日一生」へ行きました。 地元情報番組でも「朝ラー」が取り上げられ「ゆ希」も取材を受けていました。 キンと冷える朝、ゆ希で朝ラー - お茶にしよっ‼︎ それで今朝はゆ希へ行こうと話しましたが、そうだ広島市で唯一徳島ラーメンを…
岩国市の「手打ちうどん山田屋」に行った際に買った特製醤油がそろそろ無くなりそうです。 手打ちうどん 山田屋／うどんは陶芸だ！ - お茶にしよっ‼︎ コメント欄で ito さんという方から『岩国インターチェンジ近くの「FAM'Sキッチンいわくに」で売っている…
平日に二人で休暇を取り、行ってみたかったお店でモーニングをいただきました。 むさしの森珈琲でモーニング - お茶にしよっ‼︎ 同じ日のランチはこちらへ向かいました。 中区住吉町「喫茶せんごく」 国道２号線・新明治橋を西方面に走っていると左手のビル屋…
