10月30日は、たまごかけごはんの日です。 10月30日 たまごかけごはんの日 - お茶にしよっ‼︎ 日本たまごかけごはんシンポジウム実行委員会（事務局：島根県雲南市）が、2005年10月30日に「第１回日本たまごかけごはんシンポジウム」を開催したことをきっかけ…

美味しいちらし寿司が手に入ったので、押し寿司にしてみようと思いました。 切溝付押し寿司器はずっと前に買ったものです。 ひのきで作ってあります。 押し板でぐっと押さえれば出来上がります。 子どもの頃、秋祭りといえば押し寿司が用意されて、好きでな…

おはようございます。 職場に携帯電話と Wi-Fi ルーターを忘れて帰り何もできねー ＿|￣|○ オツカレネー️ オツカレヨー おつカレーパンと目玉焼き、ウインナーと共に。 タブレットをイオリちゃんの携帯につながせてもらって更新の巻 ばいちゃ！ 地元広島のブ…

えのき茸の独特な匂いが気になります。 なめたけを作る際に、えのき茸をバラバラにする作業が耐えられない。 そんな話を知人にしていると『なめたけは「えのき茸」で作らなきゃいけないわけじゃないよ』と教えてもらいました。 エ？どういうこと？ きのこな…

昨年まで早出の日には、朝食を持たせてくれていました。 早出の日の朝食セット - お茶にしよっ‼︎ 今年は、平日に自宅で朝ごはんを食べることはありません。 毎日、朝食セットを持たせてくれています。 そのセットの中に時々、ゆで卵を用意してくれることがあ…

先週、「立喰うどん辰屋」に朝うどん活動に出かけました。 立喰うどん辰屋で卵落とし対決 - お茶にしよっ‼︎ 朝の横川クロスロードは人もまばらでした。 テイクアウト用のうどんが、店頭の冷蔵ショーケースに入っています。 チューハイやビールも入っており、…

うどんの天で朝うどん活動をしました。 朝うどんで卵落とし対決 - お茶にしよっ‼︎ その際、ぶっかけ地獄のテイクアウトも必須です。 何しろ、広島市内からはおいそれとは行けない距離にあります。 女将さんからも大将からも「生麺は４分湯掻いてね」と念押し…

うどんの天で朝うどん活動をした翌日、 朝うどんで卵落とし対決 - お茶にしよっ‼︎ 広島市内で朝うどんできる店はどこかと調べた結果は、やはりここでした。 横川クロスロード「立喰うどん 辰屋」 手軽にいただける店でありながら、広島市内でも指折りの美味…

最近にわかなマイブームが「朝ラー」活動です。 俺の豚骨 橋本／朝ラー＆卵かけご飯 - お茶にしよっ‼︎ 上海総本店で朝ラーメン？ - お茶にしよっ‼︎ この日も「朝ラー行っちゃう？」と話すも何だかしっくり来ない。 朝ラーより「朝うどん」の方がお腹にも優し…

エディオンスタジアム広島へ セレッソ大阪戦は16時キックオフでした。 陽が落ちれば、もう肌寒い この日のスポンサーは MAZDA で、マツダ車が場内をラウンドしました。 知らないボクらは「マダニみたいなのが来た！」と大騒ぎしていましたが、 2022年3月のラ…

今週も、お疲れさまでした！ 昨日は金曜日。 金曜日と言えば、アレ！ そう、『週末の家事手抜き、金曜日の夜は食事を作らずに、テイクアウト持ち帰ってビール飲んで寝るだけ』の自主的取り組みの日です。 イオリちゃんが広島そごうの地下で、串かつを買って…

コンビニでレジに並んでいるときに、ふと右を見ると ガーナがかかっちゃった！ かけておきながら「かかっちゃった」って あざといヤツです、これは。 非常にけしからんので私人逮捕して連行しました。 開封の儀 チョコがかかりながらも、かっぱえびせん表面…

横川クロスロード「立喰うどん 辰屋」で持ち帰りうどんを買いました。 「きつねうどん」350円（税込）です。 前回、店頭に「天ぷらうどん」350円（税込）しかなく「無いけー、つけてあげよう」ときつねおまけしてもらったのですが、 立喰いうどん辰屋「天ぷ…

土曜日は朝イチで採血があり、朝食抜きの指示でした。 そこから別の病院へはしごです。 オンライン診療予約をすると21人待ちで、お昼過ぎになりそうでした。 腹減り、減りハラ。 朝ラーじゃのと思い、10時半開店の上海総本店へ向かいました。 １番乗り。 こ…

Instagram ではフォローする方の後に続いて「おすすめ」が表示されます。 おそらく利用者の傾向を掴んだ内容が出るのだと思いますが、料理がぞろぞろと続きます。 これ作ってみたいな！と思えば保存しています。 そんなレシピのひとつ「割烹着ママ」の「３色…

庚午南に「お食事処 味松」という飲食店があります。 お昼時は、いつもサラリーマンで大にぎわいです。 店舗前には３台分の駐車場があります。道路を挟んでスーパー「フジ」があるので目印になります。 実に７年ぶりにやって来ました。 忘れていた訳じゃなく…

安芸太田町「見浦牧場」の創業９周年感謝祭で食べた「ももバラ串」は美味しい定番品です。 見浦牧場ミートセンター☆創業９周年感謝祭 - お茶にしよっ‼︎ もちろん買って帰りました。 冷凍カチンコチン星人のももバラ串、朝のうちに冷蔵庫へ入れて解凍しました…

ボクの定番、麻婆豆腐を作りました。 誰のレシピだったか忘れましたが、いつも同じです。 おやおや？なんだか変わったマーボーちゃんですね。 いつもの食材に、大豆をプラスワンしました。 どうしてって、何となく大豆気分だったので。 さらにマメを重ねる。…

久しぶりに朝ラーしたくなりました。 首を長くして待っているのですが、三つ菜さんは未だ再開の情報はありません。 朝ラーふたたび「中華そば 三つ菜」 - お茶にしよっ‼︎ そんな訳で、ボクら初めての訪問、 中区幟町「俺の豚骨 橋本」です。 広瀬町にある人…

見浦牧場創業感謝祭に行きました。 見浦牧場ミートセンター☆創業９周年感謝祭 - お茶にしよっ‼︎ ９周年感謝祭の告知が出てからすごく楽しみにしていました。 感謝祭の目玉商品のひとつ「焼肉セット（並）」を買って帰りました。 商品はカチンコチンに冷凍さ…

かつてのＪＲ可部線・加計駅前の広場は、現在は町営の無料駐車場です。 吉水園の年に数日の一般公開へ歩いて行く際に何度か利用しました。 2020年8月に駐車場と隣接するように「月ヶ瀬温泉」が開業して賑わいを取り戻しています。 さらに加計の人気鯛焼き店…

国道191号線、広島から島根方面へ向かう途中、 渓流茶園を過ぎ、 渓流茶園 遊んで、食べて、満足できるオススメの釣り堀 - お茶にしよっ‼︎ 深入山麓の諸施設の手前に「名泉 深命水」はあります。 ここはいつも水を汲みにくる観光客や地元の方々で賑わってい…

昨年、そぞろ歩きで林道沿いに見つけた「見浦牧場」ですが、 そぞろ歩きで、お社に出会う - お茶にしよっ‼︎ 昨年も行った創業感謝祭に、 見浦牧場ミートセンター☆創業８周年感謝祭 - お茶にしよっ‼︎ 今年も駆けつけました！ イベントや販売商品の告知は、お…

紙屋町に用事があり、ちょうどお昼時になりました。 この界隈には、たくさん飲食店があるのだけど、未訪問でお手軽でということでこちらへ。 「わたしの食卓 紙屋町店」 広島市内に４店舗展開する定食屋です。 ここ紙屋町店もずいぶん長く営業していますね。…

手間抜きの友、グリーンコープの冷凍食品です。 初めて買いました。 担々麺は中国四川省発祥の麺料理です。 本場の担々麺は汁がないことが特徴です。 天秤棒を担いで売り歩いたので汁は扱えなかったのだとか。 広島名物となった「汁なし担々麺」は、まさにこ…

当ブログではお馴染み「金曜日のアレ！」とは『週末の家事手抜き、金曜日の夜は食事を作らずに、テイクアウト持ち帰ってビール飲んで寝るだけ』の自主的取り組みのことです。 ところが、事前にテイクアウトの手配ができていない上に、遅い帰宅時間となれば食…

うどん１玉にポーション１個のお手軽商品「プチッとうどん」です。 そのプチッとうどんにさらに高付加＋満足感をプラスした「プチッとうどんプラス」です。 国産のやまいもと薄口醤油、鰹節の旨みも効いたさっぱりとした味わいだそうです。 「だし入りとろろ…

岡山県の親戚から「かも川うどん」をよく送ってもらっていました。 スーパーで見つけましたが、こんなパッケージだったかな。 懐かしさから手に取りました。 というのも、その親戚もご高齢となり、ご主人もお亡くなりになり、贈答のやり取りも無くしたからで…

熊野町にうどんを食べに出かけました。 行列店だと聞いています。 開店時間を目指せば大丈夫だろうとやってきましたが、すでに駐車場は満車でさらに待ち客もありでした。 「うどん よねだ屋」 店舗前にはお客さんが陣取っており、お店の角っちょしか写真を撮…

10月の mine 先生の男性料理教室（ミナガルテンシェアキッチン）に参加しました。 爽やかな季節になりました。 今回は「パエリア」など３品を作ります。 段取り良く進めるための mine 先生による下ごしらえですが、何が材料なのか視覚的にも分かりやすい仕掛…