太田川放水路を南へ歩くと、太田川大橋が最後の橋です。 広島高速３号線とその下の歩行者用の橋が立体的に交差していて、とても美しい景色が広がっています。 観音新町のうち、この橋の南にはかつて広島西飛行場が広がっていました。 現在は広島ヘリポートが…

またまた行ったのかよ！ ฅ(^._.^ꐦ) の声が聞こえそうです。 「恥ずかしながら帰って参りました」 １週間待たずの再訪でございます (*´人`*) はりがね「ゆず辛胡椒ラーメン」 - お茶にしよっ‼︎ しかも、前回と同じ席にごあんな〜い。 その時、提供まで時間が…

西広島駅そばの「やよ福」で軽く一杯、と思い寄ってみました。 夜の散歩で、20時に到着しました。 創業65年、変わらぬ佇まいです。 二代目が調理に立ち、先代が接客しています。 カウンターでは、常連が楽しく飲んでいました。 ボクらもカウンターに案内され…

今夏行った「道の駅 酒蔵奥出雲交流館」で、 「奥出雲たたらと刀剣館」と 試飲ができる「道の駅 酒蔵奥出雲交流館」 - お茶にしよっ‼︎ 買ったもののひとつに出雲そばがあります。 お鍋を使わず、電子レンジで３分調理でいただけます。 出雲そばの通信販売を…

値上げという精神を持ち合わせぬ店、森実。 開業３周年を機に、メニューをリニューアルして価格も調整しました。 定期的森実注入のため、13時半過ぎにやって来ました！ イオリちゃんは「らーめん」700円（税込）を注文しました。 解説不要、森実のベーシック…

中区河原町のさざんかに来ました。 ようやく涼しくなってきたかな。 そんな訳で、金曜日のアレ！での訪問、実に５か月ぶりです。 まずは「生ビール」605円（税込）一択です。 何しろ、キンキンに冷やされたジョッキで用意してくれるので、たまらんです。 お…

帰宅するといい匂い。 鶏三和の美味しいモモ肉だそうです。 皮目を焼くのに木製の落とし蓋でギュッと押して、あとは蒸し焼きで。 ピーマンも一緒に。 半透明に変わるのを見ながら食事を並べるタイミングを待ちます。 おつかれさん。 今日は肌寒かったね。 皮…

夜の散歩コースで、うどんでも食べに行こうかと相談していたけど、雨。 そして、一気に肌寒くなりました。 そんな訳で、ちからで「かけうどん」をテイクアウトしてくれました。 従来はフードパックに詰めていましたが、材料ごとに袋詰めされたものを手提げ袋…

課外授業の二次会後に、ボクらは二人でラーメンを食べに行きました。 中華そば陽気広島駅前店に行ったことが無いので是非！と思いましたが、昼だけの営業なんですね。 そこから延々、心が迷子で。 本通りから平和記念公園へ。 そうだ、一龍行こうよ！ってな…

男性料理教室の課外授業を終えたボクらは、mine 先生の「二次会行く人〜」の掛け声で集まって、東へ歩き始めました。 男性料理教室 課外授業 和食 獏-BAKU-と梅田酒造場のコラボ企画 - お茶にしよっ‼︎ 「たまこちゃん先導して」のご指名により、良い雰囲気の…

相生通りにある「和食 獏-BAKU-」で和食と日本酒を楽しむ会へ参加しました。 diaryhalu.exblog.jp mine 先生「男性料理教室」の課外授業です。 前日の晩、サンフレ帰りにお店の前を偶然通りかかりました。 店内は盛況で、みんな楽しそうでした。これは期待大…

はてなブログの一部機能に障害が発生していました。 写真がアップロードできない！ 週末あたりから不安定でした。 復旧しました。 復旧確認のためのレポート 繰り返し登場するライスバーガーで朝食にしました。 ライスバーガーは「和食」なのだ！ - お茶にし…

ボクらの「煮さば」ステーション、来るくる茶屋へ。 おばちゃんの人柄と、繰り返し食べたくなるお惣菜の数々に惹かれての定期訪問です。 ところがこの日は、ちょうど店じまいを始めたところで、慌ててお店に駆け込みました。 三次に花火を見に行くそうで、早…

朝からやってるうどんの名店「うどんの天」へ行きました。 …と言っても、8月10日のお昼時間のことです。 うどんの天 かけうどんとおでんのお得セット - お茶にしよっ‼︎ 今年も酷暑が酷かった。（頭痛が痛いみたいな表現） それでも、9月になれば幾分か過ごし…

開いてある鰯を冷凍した商品「北海道産パクパクいわし」（グリーンコープ）を買いました。 「北海道産パクパクほっけ」（グリーンコープ）がお気に入りなのですが、たまには違う魚種も試してみようと思ったからです。 おろし生姜とおろしニンニクで馬鈴薯と…

グリーンコープの「国産具材の牛丼の具」で牛丼にしました。 冷凍食品で、袋のまま熱湯で５分温めるだけの商品です。 炊き立てご飯に乗せるだけのお手軽調理です。 国産牛肉と国産玉ねぎを使っています。 鶏卵切らしていて、うずら卵をオンしました。 とても…

グリーンコープの新登場商品「手包みピザのカルツォーネ」を朝食にいただきました。 カルツォーネとは、三日月型に折りたたんだピザのことです。 片手で持って食べられるストリートフードなんだそうです。 冷凍で配送される商品で、電子レンジで１分半温めた…

茶碗蒸しのために、干し椎茸とホタテ干し貝柱で戻し汁を作りました。 兵庫県警茶碗蒸し - お茶にしよっ‼︎ 貝柱の戻し時間は、椎茸のそれよりずっと長いことを知らなくて、貝柱は翌日に持ち越しました。 一晩寝かせた干し貝柱は柔らかくなり、中華スープを作…

夏は「ＤＪサンチェの超熱狂NIGHT FES」で熱い暑い応援を送りました。 昨日から、「超熱狂バイオレットハロウィーン」がスタートしました。 選手紹介もおどろおどろしい字体で実にユニークです。 横浜Ｆ・マリノス戦、６－２で快勝しました。 View this post…

たこ壷ほど、茶碗蒸しに似つかわしい食器は無い。 タコ壺茶碗蒸しの季節 - お茶にしよっ‼︎ 蒸し易く、保温性も高い。 何より、たっぷり堪能できるのが最高でーす✌️ 今夜は兵庫県警茶碗蒸し 兵庫県警×淡路屋コラボ『兵庫県警版ひっぱりだこ飯』の空き容器を再…

庚午で一杯飲んで、締めに向かいます。 イオリちゃんがズンズン進む方向へついて行きました。 「中華そば ◯ まる 高須店」 日々渋く進化（深化）する中華そばの店です。 店内は大盛況で、ちょうど空いてる２席に座り満席になりました。 イオリちゃんは「中華…

生簀がある食事処「のぶかわ」へ夜の訪問です。 お食事処のぶかわ 日替わり定食 - お茶にしよっ‼︎ 広い店内で、みんな飲み会やってたり、カップルで楽しく飲んでたり、奥には座敷もあるので三世代家族で飲食したりと多目的な使い方ができます。 ボクら軽く一…

ボクはハマグラーです。 三度の飯にはまぐりを出して欲しいとまで思うほどです。 そんなハマグラーにイオリちゃんが「はまぐりだし塩らーめん」を買って帰ってくれました。 馴染みがない商品です。 では早速、開封の儀 ちぢれ乾麺と液体スープの組み合わせで…

タカノ橋商店街の西側に「彩菜館（さいさいかん）」という食事処があります。 散歩コースでいつも気になっていました。 真夏であっても、もつ鍋推しのお店で、すっかり頭の中にインプットされてしまいました。 それで、もつ鍋食べたいな！となった瞬間に頭に…

学生時代の一人暮らしで、２番目に作ったのが鶏肉のトマト煮でした。 トマト缶のパッケージにレシピがあったので作ってみたように記憶しています。 トマトでこんなに美味しいものができるんだ！と衝撃を受けました。 ふと思い出して、作ってみたョ！ 大豆と…

2024年横川まちの芸術祭-よこげい- が、9月15日からスタートしました。 2024年横川まちの芸術祭-よこげい- - お茶にしよっ‼︎ ただしボクら週末は、里帰りする人と敬老会を支える人となっていました。 一緒に里帰りする人と土曜日に横川駅で待ち合わせしてる…

国道２号線、旭橋東詰にあります。 「お好み焼き いくちゃん」 時に散歩で前を歩くこともあり気になっていました。 お母さんがやってる町のお好み焼き屋さんです。 店舗前のメニューを確認。 スタミナ焼きだけはどんなものか聞かないと想像できないですね。 …

グリーンコープにお世話になってます。 夏は空芯菜が扱われています。 空心菜や通芯菜とか、蕹菜（ようさい）などでも呼ばれます。 茎が空洞で、炒めてもシャキシャキ食感が味わえる野菜です。 ごま油、にんにく、鶏がらスープで簡単に調理できます。 ↓↓グリ…

ＪＲ横川駅前、 レトロ感漂う、人気の横川クロスロードにある「立喰うどん 辰屋」 手軽にいただける店でありながら、広島市内でも指折りの美味さだと思います。 朝うどん活動で来ました。 奥がカウンター席、手前が立ち食いスペースとなっています。 その境…

戸坂の住宅街にある、お米屋さんが営むお弁当店「久田屋」へ、およそ３年ぶりに訪れました。 久田屋のお弁当 - お茶にしよっ‼︎ 変わらず人気で、お弁当を選ぶマダムが迷いに迷ってまいっちんぐでした。 ボクは天むす弁当一択なので、さっと取ってさっとレジ…