「炭火焼肉 敏」は、広島市内に２店、呉市に１店の３店舗あります。 人気の焼肉店ですが、それぞれ微妙に特徴があり、微妙に使い勝手が違うと聞きました。 イオリちゃんによれば、かつて地蔵通りにも「富士見町店」があったそうですが、今はありません。 各…

今年最初の mine 先生「男性料理教室」に参加しました。 ミナガルテンシェアキッチンが会場です。 今回は「日本酒きき酒会」です。 【男性料理教室×梅田酒造場唎酒会】 : sweet+ まずは日本酒に合う料理を手早く作っていきます。 手順説明から浮き足立つ男性…

この冬は寒いですね。 温かいものが欲しくなります。 イオリちゃんが「うどんとか熱いものが食べたいよね。」と言うから、こりゃ「広島うどん じん」かのと高陽中央通りを北へ。 広島うどん「じん」でリカバリー - お茶にしよっ‼︎ いつも同じチョイスだから…

Wi-Fi ルーターも５Gの利用を勧められて、契約を改めることにしました。 数社比較すると、Ａ社は基本料金は若干高いのですが、「プラスエリア利用が無料」が売り込みポイントで、電話で確認しても「確かに追加料金不要」だと確認して９月に契約しました。 何…

牛乳が余り、ミルクたっぷりのシチューを作ることにしました。 うずらの卵もたくさん残っています。これはー、 合体じゃの。 うずらの卵は茹でるのも短時間だし、殻も簡単に剥ける。 うずらの卵シチューは最高に美味い。 大寒波がいつまでも居座り、道路はガ…

テレビ番組で見た「せんべい汁」 アレレ、なんだそれ！と思ったら、南部せんべいだそうで。 南部せんべいを知らないボクに、早速買って帰ってくれました。 これは食べたことがある！ せんべい汁に使うのは、鍋専用に溶けにくいものを使うそうですよ。 地味な…

「北海道グルメ旅」がセブンで開催中です。 北海道、ぜひ旅行で訪れたい場所ですが、この大寒波では心配の心配です。 って、人の心配している場合じゃない。 というか、ブログ書いている場合じゃない。 開封の儀 なんや、いかめしって、烏賊の中に米をパンパ…

猫派のボクに、イオリちゃんは寄せてくれています。 本当は犬派ではないかと踏んでいるのですが、実際には分かりません。 いつかはシッポをつかもうと企んでいるのですけどね。 だけど、もしも「キツネ派」だったら、全体的にボクは騙されているだろうから知…

2023年1月17日〜期間限定で、全国のローソンで販売されています。 「ちから監修 広島中華そば 伝や味」248円（税込）です。 こちら、広島市民に愛される、めん類・和菓子の製造販売の「ちから」とコンビニ「ローソン」のコラボ商品です。 実際は、サッポロ一…

そろそろ終わりかなと行ってきました。 「おさるの白ねぎ屋」 再び おさるの白ねぎ屋さん - お茶にしよっ‼︎ ちょうどねぎ畑で作業中でした。白ねぎはもうしばらく楽しめそうです。 作業の手を止めて、ボクらに白ねぎの社会見学を案内してくださいました。 お…

１年ぶりの「辛ラーメン（しんらーめん）」です。 辛ラーメン、初めて食べてみた - お茶にしよっ‼︎ ちなみに、ボクは辛いものは好きですが、得意ではありません。 世の中には、食べられないものもある話 - お茶にしよっ‼︎ 「辛」と大きく書いてあるけど、旨…

牡蠣の季節です。 スーパーで美味しそうな安芸津の牡蠣を手に入れました。 安芸津産の牡蠣でカキフリャー - お茶にしよっ‼︎ 一度に食べ切れる訳はなく、翌日に鍋にして食べようと話していました。 が やっぱりカキフライが食べたいとお願いしました。 カキフ…

2023年1月にグランドオープンして、すでに大人気の「まりも食堂」に再訪問しました。 やさしいお出汁と旬のごはん「まりも食堂」 - お茶にしよっ‼︎ ランチメニューは４種。 不動産事業とマンション開発事業の「株式会社マリモ」が手掛ける食堂です。 無農薬…

白ねぎ求めて、おさるの白ねぎ屋へ。 今シーズン２回目です。 ねぎ畑を見ると、もう１回くらいは行けそうな感じでした。 今春開通の東広島バイパスで、来シーズンのアクセスがしやすくなるかな。楽しみ。 白ねぎですが、青い部分を持て余し気味です。 スーパ…

牡蠣の季節です。 スーパーにも手頃で美味しそうな牡蠣が並びます。 安芸津に出かけて出会ってから、安芸津産の牡蠣を好んで選んでいます。 安芸津の牡蠣で、あったか味噌煮込みうどん - お茶にしよっ‼︎ 広島県人なら、地元の牡蠣が一番と思っていて、それぞ…

やまき醤油蔵 東広島本店へ初訪問です。 ４月に鏡山公園でお花見をした際に、行列していたこちらへ行ってみたいと思ってました。 鏡山公園でお花見弁当 - お茶にしよっ‼︎ ブールバール沿いに幟旗がたくさん出ているから分かりやすい。 「一日一麺」 うんうん…

第８波の話もありましたが、年末年始は里帰りできたイオリちゃんです。 あちらでは、 茶碗蒸しや重量級のコロッケを作ったそうです。 茶碗蒸しの具は、糸こんにゃく、豆腐、鶏肉、ホウレン草、カニカマなどパンパンに入っているそうで、 コロッケもひとつが…

スーパーで見つけた「生なめこ」にズキュンで、大きな一袋丸ごと堪能しています。 生なめこ祭りだよ！ - お茶にしよっ‼︎ 白ねぎと共になめこ汁にしたり、 なめこ蕎麦にしたりと楽しみましたが、食べ切れず。 なめこは遅くとも３日以内に食べ切った方が良いと…

年末、 スーパーマーケットに「徳用 生なめこ」が売られていて、もうメロメロです。 なめこ汁が、この上なく好きです。 新潟県ＪＡ十日町のなめこでした。 なめこ汁好きじゃないですか？ できることなら、匙ですくえばなめこ率 85％くらいのなめこ汁を飲んで…

宮島散歩の途中で出会った飲食店です。 宮島散歩で大杓子を掴み、今年も食いしん坊の予感 - お茶にしよっ‼︎ 「島飯 縁（えにし）」 祝日の宮島の観光客の多さ。嬉しいような疲れるような。 表参道商店街は買い物客で溢れていて、飲食店は11時過ぎからもう行…

世は成人の日、 宮島へ散歩に出掛けました。 11時25分到着。ちょうど満潮の時間でした。 タプタプ満たされた、厳島神社がボクら好みです。 事前に調べた訳では無いけれど、まさにドストライクな時間帯でした。 神社を出たところで、タレントのスギちゃんがロ…

ＪＲ山陽本線、瀬野駅に直結する「スカイレールみどり坂線」が廃止されるという報道がありました。 瀬野駅と、住宅団地「スカイレールタウンみどり坂」を結ぶ懸垂式モノレールで、まさにみどり坂の顔となる乗り物です。 いつか乗ってみたいと思っていました…

広電高須駅から「高須駅通り」を東へまっすぐ進んだところに食堂が開店しました。 2023年1月7日グランドオープンです。 「まりも食堂」 無農薬や有機野菜、それに減農薬米などにこだわった身体にやさしい食堂です。 同じ町内に本社があるマンション開発事業…

広島市内でも「もつ鍋」が食べられるお店は数多くありますが、ランチでとなると話は別です。 唯一見つけることができたのが、広島駅の ekie １階にある「博多もつ鍋 やまや」さんです。 検索結果で目はすっかりロックオーン 「やまや」と言えば、あれですよ…

お正月から、こたつにどっぷり入って根が生えたような生活をしていました。 多少は歩きたいけど、あてもなくブラブラは苦痛で、しかも長距離は嫌で、多少のアップダウンが無いとつまらぬと思っていると… syu さんが、今年も「七福神めぐり」に出かけたのを紹…

2021年9月にオープンした「麺屋 森実」に１年ぶりに行きました。 麺屋 森実 - お茶にしよっ‼︎ 年末最終日の告知のあった12月29日に、テイクアウト目的で訪れました。 ボクが行った時には、ご夫婦連れが一組ラーメンを食べていました。 店員さんは「どこでも…

冬は熱燗が良い。 体がポカポカ温まって、心地よくなる。 そして、熱燗には和食が良い。 蕎麦切り柊さんの「だし巻」が出汁に浸かって用意されるので真似てみました。 出汁を餡かけ風に仕立ててみました。だし巻そのものが、もっとゆるめの卵液で作っても良…

ＪＲからコンテナが届いたよ。 「JR貨物コンテナ弁当 神戸のすきやき編」1,500円（税込） こちら毎度お馴染み、駅弁「ひっぱりだこ飯」で有名な淡路屋の弁当です。 貨物列車は１日に、およそ400本でおよそ19万km を走行するから、それって地球５周分なんだっ…

「消防署のほうから来ました」から始まって、最後は消火器を買わせるという「半詐欺セールス」に出会ったことはないですが、 この話を聞いた時、なまじ間違ったことは言ってない洒落た表現だと感心しました。 そして、この古典的名文句に対する注意喚起が未…

西広島駅北口側に広がる住宅街は古く、車両が進入できない里道も入り組んでおり、散歩に好適な町でした。 久しぶりに歩いてみると、土地区画整理事業が始まっていて、景色が一変していました。 実は、秋に歩いた時にも、割と新しそうで頑丈なお宅が引越し準…