久しぶりにグリーンコープの担々麺を買いました。
お湯にスープを入れ、肉味噌も投入して溶かします。
スープの準備はこれだけです。
そこへ冷凍麺を入れて茹でます。
あっという間に完成です。
担々麺と同時に青梗菜も注文しました。
別に茹でた青梗菜を盛り付けて出来上がりです。
青葉がちょぼちょぼの青梗菜が届きました。
青梗菜は葉よりも茎（白い部分）を食べる野菜ですから問題はないですが😅
まじうま。
それにブンセン「みざん」のむすび
炊き立てご飯に混ぜて、少しだけ塩を振りました。
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【調理日】
2026年3月14日
Googleマップで空想散歩
商工センターの真ん中に食堂を発見👀
早速行ってみよう！って向かいましたが、祝日は定休日でした ｻﾞﾝﾈﾝ(๑•́ ₃ •̀๑)
土曜日午後１時に出直して到着。
「鯉城食堂」
うどんそば 広島 岡山の取材を受けています。
この動画がリリースされた直後にはお客さんが殺到して、常連さんが食事に困ったそうです。
常連さんに愛される町の食堂なんです。
昭和の町食堂、さっと食べて午後の仕事に備える。
自動車整備工場のメカニックさんが定食を大盛りで注文していました。
土曜日も忙しい仕事ですよね。
franc's オーナーさんも、免許更新の際に訪れていました。
免許更新の帰り 商工センターの鯉城食堂でカキフライ定食 | フランクスオーナーのブログ
定食は小鉢ひとつも盛りが良くて、「ご飯の盛りは少なく」と指定もできるようです。
さて、店内に入ると食券自販機があります。
その背後にメニューがありますが、店舗入口にも同じメニュー表が掲示してあります。
混み合う時間帯はあらかじめ確認した方が良いでしょう。
店舗奥へ向かい、厨房の受付で食券の半券を渡します。
もう片方の半券は持って席に座ります。
お店はおかあちゃん２人で受付から調理まで回しています。
５分程度で用意されました。
イオリちゃんは１番人気の「カツ丼（味噌汁付き）」700円（税込）を注文しました。
カツ丼というかカツ重ですね。
お箸は卓上にあります。
調味料もあります。
出汁が少なめです。もう少しつゆプラスが好みです。
すぐそばに広島西警察署があるんですよ。「警察署＝取り調べ＝カツ丼」を連想するのは昭和的発想でしょうか。
カツ丼を食べた容疑者に「おふくろさん、泣いてるぞ」の決め台詞のアレですよ。
味噌汁付きってことですが、わかめのすまし汁でした。
あられが入っていて、香り良いです。
ボクは「えび牡蠣丼」1,000円（税込）を注文しました。
食券販売機にはメニューの一部がボタンにありません。
だから、同じ値段の「豚ロース焼肉定食」を選んで、窓口で「えび牡蠣丼お願いします」って伝えます。
大ぶりの海老フライと牡蠣フライがごろごろと。
値上げしたんだそうですが、それでも安いよね。
カツ丼もえび牡蠣丼もご飯の盛りがすごい。
みんな昼から眠くならないのだろうか🙄
店舗前に駐車場があるので利用しやすいです。
ボクらの後にやって来た常連さんは、調理場に近い場所に座り、世間話しながら料理ができるのを待っていました。
お店のおかあちゃんが作る雰囲気が親しみやすさを作り出しています。
美味くて安い町食堂でした。
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【訪問日】
2026年2月21日
【お食事の店 鯉城】
住 所 広島市西区商工センター四丁目4-9
「はるか」という名の柑橘が話題になっています。
地元紙中国新聞でも３月８日に『爽やかな甘み「はるか」出荷』として取り上げられていました。
気になると次々と目にするもので「はるカット」なる切り方で簡単に食べられるのだとか。
ところがどこを覗いても売ってませんよ❓ひょっとして百貨店に行かないと手に入らないのかと思いましたが、
スーパーの青果売り場に登場です。
レモンのような色で、果実のおしりにぽっこり首があるのが特徴です。
そもそもミカンすら食べないボクら。
二人とも末っ子で、
剥いてくれるなら食べてあげても良いというわがままっぷりです。
ところが「はるカット」なら末っ子気質のボクらでも簡単に準備できます。
結局、イオリちゃんに切ってもらいました。しめしめ (´罒`*) まんまと嵌めてやったぜ😆
果実の中心に種が集まっているので、はるカットにすれば中心部分は捨てるだけです。
だから種がないから食べやすい。
そして噂通り、酸味が少なくて甘いの。
見た目に引っ張られるのかな、レモンのような風味を感じます。でも酸っぱくない。
そして手に取ったものによって当たり外れがなさそうです。確実にどれも甘い😋
道の駅伊方きらら館に掲示してあった「みかんの家系図」によると、
「はるか」はニューサマーオレンジ（日向夏）を親とした「自然交雑品種」なのだそうです。
こういう新品種の発生を「偶発実生」というのだそうですが、そもそもニューサマーオレンジ自体も偶然実生なんだそうですよ。
偶発実生により親より優れた特性を持った場合のみ、新たな品種として認定されるそうです。
今がまさに旬の「はるか」
見つけたらたくさん買いたいです。
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【調理日】
2026年3月11日
【ＪＡ広島果実連】
２月、ホーム開幕戦の前に腹ごしらえ😆
サンフレッチェ広島ホーム開幕戦＆SFTI 診断 - お茶にしよっ‼︎
「テン食堂」
わた食（わたしの食卓）十日市店を閉業して、近隣へ移転オープンしたお店です。
イオリちゃんが Instagram をフォローしているので移転情報は事前学習済みです。
日曜日は定休日です。
この日は土曜日でしたが、日替定食もありました。
なになに、ビーフカツですって😳
特製赤ワインソースがかけてあるのですかっ‼︎ これ一択じゃろ🤤
定番のメニューはこんなラインナップです。
入店したら食券販売機で支払いを済ませます。
店員さんに食券を渡し、半券を受け取ります。
午後１時半でしたが、店内は混み合っており座席は指定されました。
ボクら壁際のカウンター席に案内されました。
イオリちゃんは「カレー定食」890円（税込）を注文しました。
ここの名物「から揚げ」が２個付きなんです。
おかず単品の注文もできます。この場合はカレーライスですね。
コクのあるカレーです。
これはリピートしても飽きないでしょう。
から揚げにはサラダ付きです。
ただ単にサラダより唐揚げついてくる方がお得に感じますね。
カレーに味噌汁は賛否が分かれるところでしょうか。
ボクは日替定食の「ビーフカツ」1,200円（税込）を注文しました。
日替わりだからスピーディーな提供でした。
特製赤ワインソースがたっぷりかけてあります。
ビーフカツといえばくろんぼ屋でしょう。
やっぱりソースが命なんです。それぞれの店で特徴があり個性を生み出しています。
ごはんに胡麻ちょぼ
定食の副菜たち
でーこんの火のとおりが抜群
安くて早くてうまうまなランチでした。
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【訪問日】
2026年2月14日
【テン食堂】
住 所 広島市中区十日市町一丁目4-20 ナカシマビル1F
電話番号 082-293-3719
週末の晩ごはん
ローストビーフ丼にしました。
ローストビーフの下には「ベビーリーフ」と「とろろ」を敷いています。
肉類は、タンパク質と肉の水分によって赤い汁が出ます。もちろん食べても大丈夫なのですが、ご飯につかない方が最後まで気持ちよく食べられます。
ソースをたっぷりかけて、卵黄を落としました。
「福留ハム」の冷凍ローストビーフを自然解凍させて使っています。
味噌汁は「タケヤみそ」を使い始めました。
びっくりするくらい美味しい味噌です。
これはもう定番にします。
アバンセでピンシャキのほうれん草が98円で売られていました。
おひたしにして、いつもの高野豆腐とともに。
ちっちゃなことですが幸せです。
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【調理日】
2026年3月7日
【福留ハム株式会社】
本社住所 広島市西区草津港二丁目6-75
福留ハム株式会社 | 広島の食卓で愛されて100年以上！安心・安全のハム・ソーセージをお届けします。
【株式会社竹屋】
本社住所 長野県諏訪市湖岸通り二丁目3-17
あったら便利😆無くても困らないシリーズ
超音波洗浄機を新調しました。
シチズンの商品です。
メガネ、シェーバーの刃、腕時計など簡単に綺麗にできます。
アクセサリーも同様です。
専用洗浄液も用意されていますが、中性洗剤を１〜２滴垂らすだけでも効果が上がります。
メガネは特に定期的に洗えば視界スッキリ明日まで見渡せます😅
フレームのないワイヤーで留めてあるタイプは切れることがあるので要注意です。
アクセサリーも高級品は要注意です。
新調前の超音波洗浄機はこちら。
同じくシチズンの商品です。
およそ30年は使ったでしょうか。
今週末が不燃ごみなのでおさらばです。
メガネはどうするかって？
専用のアタッチメントをのせて洗浄します。
しっかりしたガラスです。
花瓶になりそうだなと思って、ガラスだけ取っておきました。こうしてゴミが増えます。
メガネは老眼鏡が増えました。
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【新調日】
2026年3月9日
【シチズン・システムズ株式会社】
ニトリの滑らないトレーに小皿をならべて晩ごはん
お昼に Koharu 亭でたらふく食べたから、お茶漬けにしようと。
Koharu亭 旗つきランチにワクワク - お茶にしよっ‼︎
小皿に珍味を並べて。
梅干しは自家製のもの。
男性料理教室「無添加梅干し& 梅シロップ作り」 - お茶にしよっ‼︎
自分で漬けたものって、なんだか安心です。
最後はお茶漬け
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【調理日】
2025年12月28日
