開いてある鰯を冷凍した商品「北海道産パクパクいわし」（グリーンコープ）を買いました。
「北海道産パクパクほっけ」（グリーンコープ）がお気に入りなのですが、たまには違う魚種も試してみようと思ったからです。
おろし生姜とおろしニンニクで馬鈴薯と一緒に炒めて、梅肉をたっぷり効かせました。
調理中から激しい匂いが立ち上がります。
「鬼嫁をも寄せ付けない鰯の独特の香り」のため、節分といえばイワシを食べる習慣があることを思い出しました。
なにせ、節分に限らず基本的にいわしを食べる習慣がないため、この強烈さに閉口するの巻😖
さてさて、
今夜は魚介類で晩ごはんを用意しました。
ボクらのハイボールはホワイトホースが定番です。
梅肉が仲介役を引き受けてくれ、マイルドな仕上がりになりました。
結構、いい感じに仕上がったので満足です。
やまみ「国産大豆 プチサイズがちょうどいいおとうふ」に
マルゼンフーズの「にらタレ」をかけ、うずら卵をのせました。
最近は、通常サイズの豆腐はやめて、プチサイズばかり買っています。
必要な時に、必要なだけ使えるのが便利です。
グリーンコープ「旨味干し豊卵ししゃも」
mine 先生が「食欲が増す盛り付け」として紹介していたのを参考に、葉を立てて盛り付けてみました。
確かに、違う😳
特大サイズの食べ応えがる、プチプチ卵がお腹にたっぷり入っているシシャモです。
小骨が口に残る感じがないのがボク好みです。
くめ納豆 プチ北海道納豆
ミツカンの商品です。
一般的な納豆の半分以下の 20g です。
小さいながらも、美味しくて最近のお気に入りです。
グリーンコープ「がごめ昆布入北海道ネバネバ丼（秋鮭・ほたて）
がごめ昆布とは、一般的な昆布より強いぬめりがあるのが特徴で、表面の凹凸がカゴの目に見えることから名付けられたと言われます。
昆布のうち、がごめ昆布の割合は20％です。
秋鮭とほたてのどちらも北海道産です。
行き場を失った北海道グルメも積極的に買っています。
なんてたって美味いのが一番嬉しいですものね。
地元広島のブログランキングに参加しています。
↓↓ よろしければクリックをお願いします。
【調理日】
2024年9月23日
【株式会社ぎょれん鹿島食品センター】
【株式会社やまみ】
豆腐・厚揚げの株式会社やまみ - 豆腐・厚揚げ・油揚げ・業務用豆腐など大豆を主原料とした食品とおからパウダーの製造を行っている株式会社やまみです。豆腐・厚揚げの株式会社やまみ
【（有）マルゼンフーズ】
【株式会社山田水産垂水事業所】
住 所 鹿児島県垂水市本城25
【株式会社 Mizkan】
