やまき醤油蔵 東広島本店へ初訪問です。
４月に鏡山公園でお花見をした際に、行列していたこちらへ行ってみたいと思ってました。
ブールバール沿いに幟旗がたくさん出ているから分かりやすい。
「一日一麺」
うんうん (^O^)／
お花見のときはとても近づけそうになかったけど、この日はすんなり駐車できました。
駐車場もかなり広いです。
店外には行列はなかったですが、入店すると満席で、ウェイティングボードに記名してしばらく待ちました。
ランチメニューはシンプルです。
「ひるげセット」1,000円（税込）は「うどん」と「選べる定食」を組み合わせます。
もしくは「やまき蔵の和御膳」1,380円（税込）か「うどん単品」でオーダーするか。
イオリちゃんは「かけうどん(温)」に「わかめ」トッピングと「親子丼」を注文しました。
「ひるげセット」1,100円（税込）です。100円はトッピングの追加料金です。
トッピングとは言え、予想を超えたわかめの量でした。
鬼の仇とはまさにこのことかと。
それにしても、出汁が汚れないワカメトッピング好きのイオリちゃん、いつもながら徹底したワカメちゃんぶりです。
「卵と丼だしで旨みをとじこめた」がお店のアピールポイントの親子丼。激盛り⛰です。
食べても食べてもご飯があって、苦戦しました。（残しました…ごめんなさい🙏）
ボクは「かけうどん(温)」に「卵」トッピングと「鶏からあげ」を注文しました。
「ひるげセット」1,100円（税込）です。こちらも100円はトッピングの追加料金です。
うどんにごはんの組み合わせが苦手です。
ごはんは端から残しました。
ダブルで、失礼しました。m(_ _)m
こちらは予想通りの仕上がりでした。
揚げ玉がいい役割をします。
「ひるげセット」のうどんは他に、「釜玉うどん(温)」「ざるうどん(冷)」「醤油うどん(冷)」から選べます。
人気商品だと見込んだ「鶏からあげ」ですが、熱々で用意されました。
江田島産だという「カキフライ」も気になるところですが、初訪のお店ではパスしがちです。
こちらの「鶏からあげ」は「日替わり２種ソースで楽しむ」がお店のアピールポイントです。
しっかり下味がついているから、これは要らない感じでした。
むしろ、塩コショーが欲しいところです。
安浦の姉妹店では、細うどんも選べるようで、楽しみにしていましたがランチメニューにはそれはありません。
でも、やおい広島のうどんです。
卓上に、青ねぎがたっぷり用意されています。
こちらは無料です。セルフでどうぞとのことです。
ほんならぶちかけるじゃろう。
ええサービスじゃの。
ひるげの時間帯は、メニューを絞って営業しているようです。
ゆうげの営業は「醤亭 蔵の和」として醤油を活かした小鉢や御膳料理を提供しているようで、この時間には細うどんもいただけるのかな。
こちらへ「本店」を移転したとホームページには説明があります。
安浦店にも行って確かめてみたいです。
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【訪問日】
2022年12月29日
【やまき醤油蔵 東広島本店】
電話番号 082-493-8808
