週末の帰郷で持たせてもらったそうです。 「バラパン」 イオリちゃんの故郷では、法事にパンを用意する習慣があるそうで「バラパン」が選ばれる地域もあるそうです。 何しろ、バラパンを作る「なんぽうパン」の店舗前には「法事パン承ります」の看板があるく…

週末にイオリちゃんが帰郷しました。 今回は１泊で、いつものように故郷の味を携えて帰広しました。 干したけのこを戻してごま油でさっと炒めたもの 最初見た時は「ナンジャコリャー」思いましたが、今やこれがあるのを確認するとガッツポーズです。 うまい…

鍋もの家「ＰＡＮ」で久しぶりにしゃぶしゃぶをいただいて、上質な野菜に感激しました。 ＰＡＮ 小鍋で牛しゃぶしゃぶ - お茶にしよっ‼︎ 家でもやってみようと思い、さっそく取り掛かるの巻 もやしのヒゲ根を取り除きました。 めんどくさいどころの騒ぎじゃ…

３年半ぶりの訪問です。 ＰＡＮ - お茶にしよっ‼︎ 華やかな小花に迎えられて気持ちも明るくなる。 横川駅エリアを少しはずれたところにある「ＰＡＮ」は、店名の通り「お鍋」を前に楽しめるお店です。 駐車場はお店の右手にあり、１〜１０です。 前回訪問よ…

最初にお断りしますが、一心亭に「ニラ炒め丼」なるメニューはありません m(_ _)m さて、昨日『こんなん書いてたら、口が一心亭になったので、今夜の散歩コースも決まりじゃの。』と書いたところ、 九州ラーメン 一心亭「マーユラーメン」 - お茶にしよっ‼︎ …

どんだけ好きなんやと思うでしょうが、夜の散歩で一心亭に来ました。 九州ラーメン一心亭「ちゃんぽん野菜増し」 - お茶にしよっ‼︎ 九州ラーメン 一心亭「とうがらしちゃんぽん 野菜増し」 - お茶にしよっ‼︎ 特に、前回の「とうがらしちゃんぽん」がクセにな…

五木のカレーうどんも好物ですけど、 ボクらの定番！ 五木庵 カレーうどん - お茶にしよっ‼︎ 広島市民としてはちからのカレーうどんも推したいところです。 ちからのカレーうどん、お持ち帰りパック - お茶にしよっ‼︎ それで、帰宅してちからの持ち帰りだと…

久しぶりに「おどるうどん」でお酒を飲もうかと思い、散歩コースで訪問。 『おどるうどん』で、うどん飲み‼︎ - お茶にしよっ‼︎ ところが、営業時間が短くなると同時に、うどん呑みメニューは削除で純粋なうどん屋に変わっていました それなら北上して「そら…

お疲れお疲れ、週の真ん中水曜日、 晩御飯はカツレツでした。 いつも調理仕立てを用意してくれるのが嬉しいところです。 薄切り肉に火を通した際に、反らないよう深めに包丁を入れるから鶏冠のような形で仕上がります。 ー訂正ーとんかつ用肉なので厚切りで…

マグロの竜田揚げ、揚げるだけの冷凍食品です。 正体はキハダマグロです。 英語で「Yellowfin tuna」です。知ったかぶりしていますが、マグロのことを英語で「ツナ」と呼ぶことを初めて知りました インドネシアから来んさったようです。 揚げ物と来ればタル…

3月9日は、サガン鳥栖戦でした。 前節にサガン鳥栖は北海道コンサドーレ札幌を４ー０で撃破したのでどうなることやらと心配しましたが、 そんな心配は無用✋ 今節はサンフレッチェが４ー０で勝ちました。 暖かったので、ポテトフライとサンハイボールで乾杯！…

わたや峠店へ半額山賊焼きを食べに出かけた日 食べ応えある「わたやの山賊焼き」が半額だがや - お茶にしよっ‼︎ そのままドライブへ。 吉和から戸河内へ高速道路でワープして、道の駅来夢とごうち辺りでおやつタイム！ 「焼きだんご」いただきました。 牛串…

お手頃な価格だったのもあるけど、パッケージに何となく惹かれて買いました。 東ハト オールレーズン オールレーズン 東ハト 子どもの頃からレーズンが苦手で、給食のレーズンパンなんて憎悪感しかありません。 干し葡萄って、なんでフレッシュなブドウを干…

「酸辣湯麺」食べるなら、ここじゃのと思っていたお店へ行きました。 新台湾料理 唐人楼 台湾出身の料理長とママのお店です。 中国新聞本社の裏手にあります。 土曜日の正午に到着。 駐車場はないので、近隣のコインパーキングに車を置きました。 お店の前に…

２月下旬に、本ブログで食べたいものリクエストを繰り広げておりまして… ガリザク食感！大鶏排（ダージーパイ） - お茶にしよっ‼︎ そのたびに願いを叶えてもらいましたが、 広島そごうで２月の肉の日は「４年に一度の肉の日」に感謝の気持ちを込めて、お買い…

金曜日のアレ！で再び一心亭へ行きました。 九州ラーメン一心亭「ちゃんぽん野菜増し」 - お茶にしよっ‼︎ 19時30分、今回はラストオーダーまで余裕の到着でした。 夜営業でも人気で、席がなくて外で待たなきゃいけないこともしばしばです。 ラーメンメニュー…

３月３日ひな祭り、今年初めての mine 先生の男性料理教室です。 『満席』男性料理教室のお知らせ : sweet+ ↑↑告知がこちら↑↑ 今回も会場は「ミナガルテン・シェアキッチン」です。 暖かな２月でしたが、３月になると急に寒くなりました。 寒の戻りなんよね…

エシャレットを買いました。 いつか食べてみたいと思っていたのです。 生のままでも食べると辛味のある、若取りラッキョウだそうです。 皿がうるさい エシャレットに生ハムを巻きました。 一晩、冷蔵庫に入れていたら葉が枯れ始めました。 手に入れたら新鮮…

お客さんとの打ち合わせに遅い時間から対応することが決まっていた日、 外で晩ごはんにしようと話していました。 予定以上に遅い時間になってしまい、さてどうしようか。 コロナ禍で早仕舞いするお店が増え、遅くまでやっている飲食店が少なくなりました。 …

白ねぎのクリーム煮がお気に入りです。 白ねぎのクリーム煮と豚なんこつ味噌煮込み丼 - お茶にしよっ‼︎ 多めに作った翌日、 イオリちゃんが「かも川うどん」を湯がいていました。 白ねぎのクリーム煮からリメイクの「白ねぎたっぷりうどん」です。 青ねぎも…

昨日、「#今夜はケンタッキーじゃね！」と呟いたところ、 大鶏排（ダージーパイ）、翌日さらに美味い - お茶にしよっ‼︎ ケンタがうちにやって来ましたのよ。 「とりの日パック」1,150円（税込）と「ポテト（Ｓ）」290円（税込）を２つ ＫＦＣ 毎月28日は、「…

大鶏排（ダージーパイ）が食べたいというリクエストに応えてくれました。 ガリザク食感！大鶏排（ダージーパイ） - お茶にしよっ‼︎ すごく美味しくて感激したら、翌日もこしらえてくれました。 元々はこの日、別の鶏肉を使った料理を考えてくれてたようです…

さて、 大鶏排（ダージーパイ）が食べたいと好き放題書いて筆を置いたところ、 香味だれが決め手！油淋鶏（ユーリンチー） - お茶にしよっ‼︎ 大鶏排（ダージーパイ）が、わが家にやって来た！ ↑↑下ごしらえ後の「サラダ油に投げ込まれたダージーパイ」 キッ…

ボクが定番にはなれぬ✋とぶった切った「日清のどん兵衛 きつねうどん 45周年記念プレミアム 史上最極もっちもち麺」（2021年11月発売）ですが、 史上最極もちもち麺、だぞっ！ - お茶にしよっ‼︎ 最高に好評だったようで、翌2022年3月には「日清の最強どん兵…

新スタジアムでの開幕戦へ歩いて向かう途中に、 スタジアムで乾杯 - お茶にしよっ‼︎ お昼ごはんをいただきました。 うお市 十日市店 リーズナブルに鮮魚料理がいただけるお店です。 せっかくの「まちなかスタジアム」ですから、近隣の飲食店も積極的に利用し…

Ｊリーグ開幕戦で エディオンピースウイング広島へ行きました。 新スタジアム「エディオンピースウイング広島」 - お茶にしよっ‼︎ ほとんどが指定席になったはずだけど、早朝から入場待ちの長蛇の列だったそうです。 それだけみんな、待ち望んでいたんだね。…

岩国市玖珂町にある店「山賊」の名物は「山賊焼」です。 いろり山賊で、半分ずっこ‼︎ - お茶にしよっ‼︎ 広島にも「わたや」に「山賊焼き」がある。 しかも今なら半額だとか。 fan345.blog.fc2.com なぬ？ 行かなきゃ！ 美しく歳を重ねるためにの fan さん、…

フルタイム勤務だと、お惣菜を買ってきたり、手作りのものと組み合わせたりして晩ごはんにすることもあります。 それすらできずにバタンキュー（死語）というパターンもあり、卵かけご飯で済ますよというコメントもいただきました。 そうだ、それで良いんだ…

お互いフルタイム勤務だと、晩ごはんをいつも手作り、という訳にはいきません。 お惣菜を買ってきたり、手作りのものと組み合わせたりします。 そんな日の晩ごはん ちからのかけうどんに「盛ったれイオリスペシャル」で。 広島市には「ちから」がある。何よ…

今夜は酢豚です。 ボクの帰宅と同時に、下ごしらえした材料を炒め始めます。 実は、この世で一番憎きは「酢豚」でした。 酢ゆい食べ物全般を苦手とし、その筆頭格に酢豚がおりました。 ほかにもドライフルーツが苦手でしたが、ヨーグルトに入れて食べると美…