1月は行けなかった「蕎麦切り 柊」へ行きました。
本川を望む吉島西の住宅街にある蕎麦店です。
定番の「もり」「かけ」などのほかに、今日のお蕎麦メニューから選べます。
一人で来店していた隣席の女性は、温蕎麦、鶏そぼろごはん、だし巻き玉子のゴールデントリオを召し上がっていました。
うんうん、それ最高に贅沢で美味いやつじゃん😋
立春だけど、まだまだ寒いから温蕎麦でいこう。
ボクは「卵とじ蕎麦」900円(税込)を注文しました。
一緒に「黒七味」も出されます。香りがすごく良い七味です。
厨房から卵を溶く音が聞こえて、あ、ボクの卵とじ蕎麦に取り掛かってるなと分かりました。
身体がしっかり温まるお蕎麦です。
卵はふわりふわり、
ほら、ふわりふわり。
薬味も添えられます。
香り添えに、絶妙に刻んだ白ねぎです。
食べる時に、お蕎麦を邪魔しない。
何度食べても不思議な幸せ蕎麦です。
細切りでも、食べるときに絶対切れない。
香りも喉越しも最高の蕎麦です。
イオリちゃんは「茄子と豚のつけ蕎麦」1,250円(税込)を注文しました。
蕎麦は冷たく、つけ汁は温かく。
ここは、お蕎麦だけでお腹いっぱいになります。
盛りが多いのかなと思います。
つけ汁には、素揚げの茄子がなじみます。
ここは蕎麦だけじゃない、出汁も美味しいのだと思います。
薬味はこちら。
白ねぎとおろし。
食べてる間、幸福ホルモンどばどばで心と体をリセットしてくれる、不思議な蕎麦です。
美味いから、だけで無いような。
女将さんがすヽめる「鶏そぼろごはん」150円(税込)も注文しました。
パリッとした鶏皮も美味しいご飯です。ボクらもイチオシです。
途中でそば湯も用意されます。
とろりとしたそば湯です。
柊は、毎週月・火曜日が定休日です。
お店の場所が分かりにくのですが、フレスタ吉島店を目印にしてください。その近くです。
お店に駐車場はありません。
すぐそばにコインパーキングがありますよ。
これまで、柊さんでいただいたものリストです。
味噌玉ぶっかけ 冷やし梅おろし蕎麦 だし巻玉子 鶏そぼろごはん
② 蕎麦切り 柊(ひいらぎ)で温そば! - お茶にしよっ‼︎
釜揚げ蕎麦 卵とじ蕎麦 鶏そぼろごはん
③ 蕎麦切り 柊(ひいらぎ)「親子南蛮」 - お茶にしよっ‼︎
親子南蛮 鶏そぼろごはん
十割蕎麦もり(新そば) もり だし巻玉子 海苔箱
⑤ 蕎麦切り 柊(ひいらぎ)「鶏塩南蛮」 - お茶にしよっ‼︎
釜揚げ蕎麦 鶏塩南蛮 鶏そぼろごはん
⑥ お蕎麦を啜りながら、ゆく年を振り返る - お茶にしよっ‼︎
鴨南蛮
⑦ 今回
茄子と豚のつけ蕎麦 卵とじ蕎麦 鶏そぼろごはん
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【訪問日】
2023年2月5日
【柊】
住 所 広島市中区吉島西三丁目7-9
電話番号 082-569-6315