お茶にしよっ‼︎

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金曜日のアレ!串だんらんの「串かつ」

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今週も、お疲れさまでした!

昨日は金曜日。

金曜日と言えば、アレ!

そう、『週末の家事手抜き、金曜日の夜は食事を作らずに、テイクアウト持ち帰ってビール飲んで寝るだけ』の自主的取り組みの日です。

 

イオリちゃんが広島そごうの地下で、串かつを買って帰りました。

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串だんらんの串かつです。

金曜日のアレ! 串だんらんの串揚げ - お茶にしよっ‼︎

 

食後に夜の散歩だから、ビールを飲めないのが辛い😭

今夜は歩くのやめるかとならないのが、ボクの意固地なところです。

 

やはり美味い串かつです。
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お店オリジナルの自家製たれに漬けて食べます。

お手頃価格の串揚げが自宅でいただける幸せ。

 

RF1のサラダ
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自家製茹で卵と共に。

 

舞茸がどしたんか言うくらいゴツくて、これを揚げられる技術はすごい。
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串だんらんの串かつは、衣が薄くてヘルシーです。

ノーラップでレンジか、トースターで温めます。

トースターがカリッと衣に仕上がり、ボクらは好きです。

 

金曜日の夜は、

手間抜き、息抜き、リラックス。1週間のご褒美です。

 

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【訪問日】

2023年10月20日

【串かつ専門店串だんらん】

住  所  広島市中区基町6-27 そごう広島店本館地下2階 惣菜売場

電話番号  082-512-7841

串だんらん | 揚げたての串かつを(そごう広島店デパ地下)

【RF1】

https://www.rf-one.com/index.html

ガーナがかかっちゃった!

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コンビニでレジに並んでいるときに、ふと右を見ると

ガーナがかっちゃった!

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かけておきながら「かかっちゃった」って

あざといヤツです、これは。

非常にけしからんので私人逮捕して連行しました。

 

開封の儀

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チョコがかかりながらも、かっぱえびせん表面のひねり模様が浮き上がる

うーん🤔あざとさが伝わらないので一工夫。

 

爽やかな葉を添えて
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食べているとサクサクでチョコレート菓子として純粋に美味しい。

 

中央食品工業という会社が製造してロッテが販売する。

カルビーが関わってないのですが、ライセンス許諾の部分だけなのかな。

期間限定というのも惹かれる点です。

 

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開封日】

2023年10月20日

【株式会社ロッテ】

お口の恋人 ロッテ

【株式会社中央食品工業】

本社住所  埼玉県蓮田市大字閏戸2712-1

株式会社中央食品工業 – チョコレート菓子の委託製造・販売・食品加工・小分け包装

立喰うどん辰屋 持ち帰りきつねうどん 再び‼︎

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横川クロスロード「立喰うどん 辰屋」で持ち帰りうどんを買いました。

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「きつねうどん」350円(税込)です。

前回、店頭に「天ぷらうどん」350円(税込)しかなく「無いけー、つけてあげよう」ときつねおまけしてもらったのですが、

立喰いうどん辰屋「天ぷらきつねうどん」持ち帰り - お茶にしよっ‼︎

今回はきつねうどんが潤沢にあり嬉しいような残念なような😅

 

今日の晩ごはん

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きつねうどん、冷奴、ささみフライ

 

解説不要の美味いやつ
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とろろ昆布だけ追加しています。

何が美味いって、出汁が冴えてる。

 

広島市西区中広「升萬食品」が作る「細うどん」です。
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呉の細うどんリスペクト商品です。

客からの要望で誕生した商品です。

 

お惣菜のささみフライ

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カリッと温め直せば、出来立ての味です。

 

本通三丁目に誕生予定の 185m ものツインタワーに先駆けて、豆腐ツインタワー
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豆腐も縦長に切ると食べ応えがあって良いです。

 

広島市の中心部にツインタワーって、素敵な再開発事業が進んでいるのですね。

手続き実施中の事業: 本通3丁目地区市街地再開発事業 - 環境保全|広島市公式ホームページ|国際平和文化都市

 

エディオンピースウイング広島も完成間近で楽しみです。

 

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【調理日】

2023年10月10日

【立喰うどん 辰屋】

住  所  広島市西区横川町三丁目2-21

電話番号  082-293-2961

上海総本店で朝ラーメン?

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土曜日は朝イチで採血があり、朝食抜きの指示でした。

そこから別の病院へはしごです。

オンライン診療予約をすると21人待ちで、お昼過ぎになりそうでした。

 

腹減り、減りハラ。

 

朝ラーじゃのと思い、10時半開店の上海総本店へ向かいました。

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1番乗り。

 

この日この時間、二代目の双子のおじちゃんたちが調理場にいました。お二人揃っているのを見るのは久しぶりじゃないかな。

元気そうでしたよ。もうその時点で満足。

 

カウンター席に着席。
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今まで気づかなかったのですが、卓上には「ラーメンたれ」があるのですね。

ここは胡椒を強めに振った味がボク好みですが、タレを意識したことはありません。

そういえばテイクアウトについてくるラーメンたれは、全部入れたのが好みでした。

上海総本店でテイクアウト‼︎ - お茶にしよっ‼︎

 

ボクは「中華そば」750円(税込)を注文しました。
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開店からわずか3分で配膳されました。

いつもワンタンチャウシュウメンばかり食べるので、

こちらでは初となる中華そばです。

 

お店に近づくにつれて漂う芳しい香り(と上品に表現してみる)は、店内では朝も変わらぬ充満具合です。

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店内のかほりほどクセの無いスープで美味い。

 

10時半が「朝ラーメン」と呼べるのかはやや疑問ですが、ボクの後に次々と来客があります。

中華そばにはチャウシュウが数枚。
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お隣さんはちょっぴりヘビーに「ワンタンメン」です。

「それは何ごはん?朝?昼?おやちゅ?」と聞きたくなる。

 

麺は変わらずーで、一気にやりゃーげちゃりました。

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ところで、ラーメン食べると鼻水出ますか?

第8回 「鼻水が出るしくみ」実は誰もがよく知るアノ家電と一緒だった! – 医教コミュニティ つぼみクラブ

若い頃は確かに出ていたのですが、最近は全く出ないです。

これも老化?のひとつでしょうか。

 

ところで、上海総本店の前に、10時開店の寿楽亭へ向かうも開店前ですでに行列でした。

やっぱり寿楽亭 - お茶にしよっ‼︎

元気に営業しているなら、それで満足。

 

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【訪問日】

2023年10月14日

【上海総本店】

住  所  広島市中区八丁堀4-14

電話番号  082-221-0537

割烹着ママの「3色ナムル」

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Instagram ではフォローする方の後に続いて「おすすめ」が表示されます。

おそらく利用者の傾向を掴んだ内容が出るのだと思いますが、料理がぞろぞろと続きます。

これ作ってみたいな!と思えば保存しています。

 

そんなレシピのひとつ「割烹着ママ」の「3色ナムル」を作りました。

www.instagram.com

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このレシピの特徴は、チューブわさびをウソ!というくらい大量に入れることです。

ほかにだし醤油とごま油を使うようになっていましたが、だし醤油の代わりに麺つゆと白だしをミックスして準備しました。

 

どうしても作りたかったのですが、あなた!

野菜の値段はどんだけ〜。

スーパーでは手が出ず。ウオンツが最安値でした。

 

にんじん、もやし、ほうれん草、サラダチキンだけの簡単調理です。
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温かいうちに混ぜ混ぜして、冷蔵庫で冷やしていただきます。

わさびのかほりが大変よろしい(辛くない)美味しいナムルの出来上がり。

 

今夜の晩ごはん
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ごはんの美味しい季節になりました。

 

秋と言えば、
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「和栗とお芋の赤飯おこわ」グリーンコープの商品です。

 

栗も剥かず、芋も掘らず、温めるだけの美味しい赤飯です。

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ごま塩ふって。

栗と芋がホクホク。

 

もいっちょ!手軽に
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「キムチチヂミ」グリーンコープの商品です。

 

いつもはフライパンで温めるのですが、
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それも面倒で、電子レンジで温めました。

これでも十分です。

 

おかずの全景
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時計まわりに、レタスとだし巻き玉子、きゅうりの浅漬け、ローストビーフ、キムチチヂミです。

 

ローストビーフグリーンコープの商品です。
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解凍して切るだけ。

切るのはイオリちゃんにお願いして、花状に巻いたのはボク。

 

先日も作ったばかり
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わかめスープにマロニーちゃん、ときたまごふわりふわり

冷凍しておいたニラを食べる直前にパラパラと。

 

今夜も美味しくいただきました。

 

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【調理日】

2023年10月15日

【全国農協食品株式会社】

「和栗とお芋の赤飯おこわ」製造元

全国農協食品株式会社

わかば食品株式会社】

「キムチチヂミ」製造元

わかば食品株式会社

小鉢まで味わい尽くす「お食事処 味松」

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庚午南に「お食事処 味松」という飲食店があります。

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お昼時は、いつもサラリーマンで大にぎわいです。

店舗前には3台分の駐車場があります。道路を挟んでスーパー「フジ」があるので目印になります。

 

実に7年ぶりにやって来ました。

忘れていた訳じゃなく、土・日曜日が定休日だと思い込んでいたからです。

つい先週の土曜日に営業しているのが分かり、早速食べに来ました。

 

入店すると、左手が飲食スペースで右手が厨房です。

1階は小上がりになっており、2階もあります。
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1階の小上がり、7年前と同じカウンター席に座りました。位置までドンピシャ同じです。

グループや家族連れの方は、2階へ上がっていました。

 

1階も2階もお店のお母さん一人で対応しています。めちゃ忙しいです。

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早速、お茶とお手拭きが用意されました。

あらかじめ予習済みだったので、その際に「若鶏天麩羅定食と塩鯖焼定食」をお願いしました。

 

こちらのお店にはメニュー表は無く、壁に張り出されたものから選びます。
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7年前と比べてわずか50円の値上げです。

これで大丈夫なのか心配になります。

 

生ビールは400円(税込)です。
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日本酒が350円(税込)も近頃は見たことがない。

 

お母さんが「焼き鯖売り切れなんよ。」と申し訳なさそうに伝えに来ました。

「魚ならハマチの天ぷらかフライはどうかね?」ということで即決です。それも是非食べたい。

 

イオリちゃんは「若鶏天麩羅定食」850円(税込)を注文しました。
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配膳が?どちらが手前?これで合ってる?

 

7年前の「若鶏天麩羅定食」800円(税込・当時)がこちら。
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どっちが手前とか無いようです。自分で食べやすいように置き直しなさいということです。

どっちでも関係ないのでそのまま食べ始めました。

 

天ぷらにはポン酢が器に用意されます。

天つゆも選べるようですが、ここのポン酢が美味しいと思いました。

 

薬味として大根おろしに青ねぎ。
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ポン酢に入れて食べ始めます。

ここの鶏天は実に柔らかで美味しい。

 

そして、小鉢のきんぴらごぼう
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これが最高に美味い。

小鉢が旨いのって嬉しいですよね。

 

お味噌汁
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ごはん
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盛りの多いごはんです。

甑庵の恐れ慄くごはんくらいあります。

甑庵 若鶏唐揚げセットうどん - お茶にしよっ‼︎

 

ボクは「天然ハマチ天ぷら定食」880円(税込)を注文しました。
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良きかな。☺️

 

大き目の皿にずらり天ぷら。
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見た目も味のうち。

揚げたて熱々の天然ハマチ。

 

骨も無く、非常に食べやすい。
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ポン酢が実に合う。うまうまなハマチでした。

 

小鉢の種類が別のものです。
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ボクはポテトサラダで。

最高にいい味。

 

そう来たら、こうするでしょう。
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小鉢を並べて、二人でシェアしていただきました。

 

小鉢定食ありませんかー!

と思ったら、壁メニューにまさかの「小鉢」150円(税込)が‼️

定食に小鉢の追加も良いね👍

実に食いしん坊Σ੧(❛□❛✿)

 

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【訪問日】

2023年10月14日

【お食事処 味松】

住  所  広島市西区庚午南一丁目34-1

電話暗号  082-271-9857

ももバラ串焼いたよ

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安芸太田町「見浦牧場」の創業9周年感謝祭で食べた「ももバラ串」は美味しい定番品です。

見浦牧場ミートセンター☆創業9周年感謝祭 - お茶にしよっ‼︎

もちろん買って帰りました。

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冷凍カチンコチン星人のももバラ串、朝のうちに冷蔵庫へ入れて解凍しました。

 

解説いらずの美味い肉です。

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見浦牧場でもホットプレートで焼いていましたが、これもフライパンで焼きました。

 

昨日の西村キャンプ場で紹介されていた錦町の「寂地蒟蒻 こんにゃくのそうめん」も一緒にいただきました。
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錦町農産加工株式会社のこんにゃくは美味しくてイオリちゃんのお気に入りです。

西村さんは流しそうめんにしてもらって召し上がってましたが、まさにそうめんのごとくです。

こんにゃくの匂いが気にならない不思議食材です。

 

具沢山スープと共に。
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汁物は野菜がたっぷり摂れるから良いです。

 

ももバラ串があったかいうちにいただきまーす。
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改めて感謝祭の時のことを話題にします。

当たりを引いたこと、嬉しいとしみじみ。

 

エリンギ、ニンジン、青ネギ、レタス
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味が良いねと言ったら、ガラスープに塩胡椒足したくらいだって。

野菜からも旨味が出るのでしょうね。

 

食べるのがもったい無いと思いながらも、あっという間に平らげる。

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また買いに行かなきゃね。

 

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【調理日】

2023年10月12日

【見浦牧場ミートセンター】

住  所  広島県山県郡安芸太田町小板1108

電話番号  0826-29-0045

見浦牧場ミートセンター

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【錦町農産加工株式会社】

住  所  山口県岩国市錦町府谷131

錦町農産加工株式会社