柊の Instagram で「お店の前の桜が綺麗に咲きました🌸」とありました。
柊は本川を望む吉島西の住宅街にある蕎麦店です。
護岸に開ける公園は、花見客でいっぱいでした。
お近くにお住まいの皆さんと思います。お弁当持って、レジャーシート広げて家族やご近所で楽しんでいました。
これまで何度も訪問した柊ですが、半年以上ほどご無沙汰でした。
この半年は、忙しかったこともありますが外食をできるだけセーブしていたことも理由です。
まずは「だし巻き玉子」750円（税込）を注文しました。
時間かかりますよとのことでしたが、蕎麦前に準備してくださいました。
出汁のきいた、だし巻きに鰹節と大根おろしが添えてあります。
風味としては感じていたけど、今回ゆず皮を発見しました😆
女性連れのお客さんも注文してシェアしていました。人気商品です。
ボクは「山かけ」1,000円（税込）を注文しました。
温かいお蕎麦です。
大和芋がたっぷり使ってあります。
レンゲを差し込むと、すっと出汁が上がってきます。
実に良い！
うずら卵と山葵、白葱は別添えで。
ウズラーのボクにとって、蕎麦にうずらは最高のご馳走です。
薬味を全がけして混ぜずにいただく。
むう。大和芋と蕎麦が絡み合い、するりと入ってくる。口の粘膜が喜んでる☺️
こちらでは定番メニューのひとつですが、今までこれに気づかなかったのは残念大賞ですな！
イオリちゃんは「きのこと豚のとろみそば」1,150円（税込）を注文しました。
その名のとおり、きのこと豚の旨味を存分に楽しめる一杯です。
だし汁にはとろみがつけてあり、ねばとろ具合で体が温まります。
この日は気温も高く、じっと汗を感じるくらいでした。
いつものように蕎麦湯も用意されました。
ボクら蕎麦を食べる合間に蕎麦湯をいただいています。
出入り口の向こうに見える桜と宴。
この気持ち良い季節がずっと続けば良いのにね。
家族連れが退店して、急に店内が静かになりました。
賑やかな状態も嫌いではありませんが、すっと静かになる瞬間がすごく好きです。
焼みそと日本酒を楽しむ初老のお客さんは、日本酒の銘柄を見せて欲しいとお願いしていました。
ボクらもお酒をいただきたくなりました。
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【訪問日】
2024年4月6日
【柊】
住 所 広島市中区吉島西三丁目7-9
電話番号 082-569-6315
