昨年は、山口県錦町の寂地峡にワサビ丼を求めてたびたび行きました。
寂地峡レストハウス「菩提樹」 名物ワサビ丼 - お茶にしよっ‼︎
在来種ワサビおろしと葉ワサビをのせたワサビ丼は、辛くないんです。
香りはわさびで甘くて、美味い。いや、めちゃ美味い！のは真実です。
今年は、遠出するのは腰が重くて行けていません。
そんなある日、スーパーで見つけた、スーパーなワサビふりかけを発見👀
フレスタざますよ。
このふりかけに出会ってから、このふりかけのためにご飯を炊く始末です。
ワサビ丼と違って、ツンと辛いから、たくさんふりかけてはいけません。
これくらいで十分です。
ツンとワサビの香りが鼻を抜けて、これは癖になるやつです。
撮影用に、たくさん箸でつかみ上げましたが、これは多い。
ほんのわずかにご飯にのせていただくと、もう、美味いったらありゃしない。
フレスタのふりかけコーナーでたまたま見つけました。
「田丸屋のわさびふりかけ」198円（税抜）、
手軽だよね。
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【調理日】
2022年11月12日
【株式会社田丸屋本店】
