およそ３年ぶりにすずめの「紅辛まぜそば」を食べに行きました。
ドアを開け、右手に食券自販機があります。
ほとんどの方が中華そばを注文するのですが、替え玉が始まっていました。
広島の中華そばで替え玉😳あり得んだろう思うのですが、結構皆さん替え玉オーダーしていて定着しているみたいでした。
ボクは「紅辛まぜそば」990円（税込）をお願いしました。
食券を預けるときに「辛いものは大丈夫ですか？」と確認されます。
そして味変用にと黒酢と山椒が用意されます。
味変って飽きが来ないようにするものだと思います。
ボクにとってここの紅辛まぜそばは最後まで飽きることがありません。
山椒はプラスしても良いかなと思います。
「赤い大きな唐辛子は食べられます」と案内があります。
サクサクした食感でもうひとつ欲しくなります。
「しっかり混ぜてくださいね」と言われ、かなり混ぜました。
酸味の中に辛味があり、食べ進めるごとに食欲が増します。
食べ終わる頃にはジッと汗が滲みます。
辛いものは得意ではありませんが、この辛味は癖になる味わいです。
もっと人気が出ても良いのになと思います。
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【訪問日】
2026年1月14日
【中華そば すずめ】
電話番号 082-293-9500
