広島ラーメン（広島の中華そば）の基準となる店だと思います。
中華そば 陽気（広島市中区江波南）
豚骨醤油スープに、製麺所で作る中細麺を使うのが広島ラーメンだと言われます。
「中華そば」750円（税込）
大盛りも替玉も無いのは、味のバランスを崩さないためだとか。
ただし、麺のかたさ、味の濃さは柔軟に対応してもらえるようになっています。
かつてはむすびも無かったですが、
今では「ごはん」110円（税込）「むすび」110円（税込）があります。
そして「ミニチャーシュー丼」380円（税込）もあります。
炙りチャーシューが実に良い香りです。
たれの塩梅も良い。
ミニチャーシュー丼を加えると 1,130円（税込）で中々にお値段しますけど、人気で注文がたくさん入っていました。
中華そばには、おろしニンニクを加えることもできます。
食券を渡すときに、ニンニク入りとお願いするだけです。（無料）
ニンニクプラスは、お好きな方にはたまらないみたいですね。
広島ラーメンではお馴染み「原田製麺」を使っています。
夜９時を過ぎてもお客が途切れることなくやって来ます。
2月22日が創業記念日で、66周年ですって。
末長く営業して欲しいです。
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【訪問日】
2024年5月2日
【中華そば 陽気】
住 所 広島市中区江波南三丁目4-1
電話番号 082-231-5625（お持ち帰り用中華そばご予約電話番号）
