ボクが、はまぐりが好きなのを知っているイオリちゃんが年末に買ってきてくれました。
千葉県産はまぐりだし塩ラーメンです。
実は貝類が苦手なボクですが、はまぐりだけは子どもの頃から慣れ親しんだ味です。
はまぐり以外で、美味いと舌鼓打ったのは大野産あさりで、それは１年半前です。
それでもやっぱり、安心して食べられるのは変わらずはまぐりです。
開封の儀
液体スープと北海道産小麦の生麺をじっくり２日間かけて熟成と乾燥させた乾麺です。
いつもなら、別茹でする乾麺ですが、今回はレシピ通りに作ります。
二人前の乾麺を１ℓのお湯で茹でます。
今回は、本物はまぐりにも登場してもらいたくて、初めて買いました。
常温保存できる「加熱調理済 国産 はまぐり」です。
はまぐりは加熱調理済みだから、開封すればすぐに口が開きます。
いい香り。すごくいい香り。
スープが、すごく美味しいの。
無尽蔵に蓄えたくなる塩ラーメンスープです。これ、元々のラーメン出汁が良いのか、トッピングしたはまぐりスープが良いのか、ちょっと分かりません。
麺も、なかなかいけますよ。
冷凍していた青ネギをトッピングしています。
ただ、あさりかと見間違うはまぐりさんです。
身もちっちゃい。出汁は抜群だと思います。
一緒にいただいた副菜は、ミムラお惣菜部渾身のごぼうコロッケです。
うまー。ごぼう美味ー。
はまぐりだし塩ラーメン、スーパーで見つけたそうですが、再度見つけたらリピ買い確実です。
やっぱりはまぐりが一番でしょ。
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【調理日】
2021年12月31日
【国分グループ本社株式会社】
千葉県産はまぐりだし塩ラーメン｜tabete だし麺｜オリジナルブランド｜国分グループ本社株式会社
【新鮮広場みむら】
住 所 広島市中区江波東一丁目14-32
