同僚の理さんが、徳川に行ったことがないと言うので、一緒に行きました。
徳川と言えば、徳川でランチ - お茶にしよっ‼︎の時以来です。
徳川の色々お得情報を syu さんのブログ「輝きライフ見遊録」で知ったので、
アプリを入れてからの訪問です。
お店にも紹介チラシはあるのだけど、具体的なサービス内容は書かれていないので見逃してしまいます。
ボクは「唐揚げランチ」960円（税込）を注文しました。
徳川自慢のお好み焼きと唐揚げのセットです。
メニューに「唐揚げ」を見つけると、頼みたくなりませんか？ちょっといただけるだけでも十分満足です。
理さんは「そばセット」960円（税込）を注文しました。
お好み焼きには、そばじゃろうと思う方も多いですよね。
海鮮好きの理さん、エビチョイスです。
そばセットには、サラダもつきます。
ここで意外な告白。理さん野菜を食べることは苦行なんだとか。つまり、好きじゃないと。
だから、お好み焼きも「そば」がないと、さらなる苦行となるそうで。
…色んな人がいるものです。
関西風お好み焼きを初めて焼く理さんも、お店が用意する指南書通りに焼けば出来上がります。
いや、実際には材料混ぜて、一度だけヘラでひっくり返しただけ。
残りは全部、ボクがやりました。苦行の人が、楽しく焼くなんて想像できないから。
徳川さんは、最初に引く油はラードなんですね。
家庭でラードを扱うことはないから、ボクはもうここから楽しい。
材料は全てカット済みの上に、ボウルの中にセット済みだから、
混ぜ混ぜするだけです。
それを１cm くらいの厚みになるように広げて焼くだけです。
豚肉は、別に焼いておきます。
それをひっくり返して、
初めての理さん、ひっくり返すというより、放り投げてひっくり返らないという技を繰り出していました。
お好みで調味して、
出来上がりです。ボクのお好み焼きに、
理さんのエビ入りです。
エビが見えるように仕上げるところが、苦行歴の長い理さんならではでしょうか。
前回来た時には見当たらなかった「コーヒー無料サービス」ですが、
今回は、案内された席から看板表示がよく見える位置でした。そんな隙間でサービスしとったかぁ。
コーヒーカップはウォーマーに入っていて、熱々でした。
そこへ業務用コーヒーポットから注ぐわけです。
注文時にアプリ画面を提示して、11月特典のバニラアイスクリームをサービスしていただきました。
バニラアイスに生クリームを添えるのって、洒落てますね。
元々、ランチはお得なんだけど、さらに嬉しい特典もいただけて満足なお昼ごはんでした。
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【訪問日】
2021年11月27日
【徳川 南観音店】
住 所 広島市西区南観音二丁目3-32
電話番号 082-503-3039
