以前、早ゆでスパゲッティのような茹で時間が短いうどん乾麺はないのでしょうか、と呟いたのですが、
ありました！わずか茹で時間３分の讃岐うどん乾麺です。
Amazonでお取り寄せしました。
開封の儀
平べったい乾麺です。これなら確かに茹で時間も短くできるでしょうね。
たっぷりの湯で湯がきます。
温麺なら３分、ざるうどんなら４分とのことです。
ざるうどんなら冷水でしっかり締めてから、温麺なら冷水使わず打ち上げて出汁を加えるように説明があります。
かき揚げうどんにしました。
温玉ものせて満足な一杯にしました。
写真なんて撮らずにさっさと食べるが吉！
伸びやすいかなと思いました。
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【調理日】
2026年2月15日
【木下製粉株式会社】
