ひとり飯に半田めんを湯がきました。
久しぶりの「半田めん」です。半田めんは徳島県つるぎ町（元の半田町）で作られている太い素麺です。
半田めんは、奈良県の三輪素麺の技術が伝わり、吉野川の船頭が冬場の仕事にするため太く仕上げたとテレビで取り上げていました。
スーパーの棚にあるのが嬉しい。
太めという特徴の他にも、麺線が揃っていないのも手延べの特徴だそうです。
今日は「辰屋」の出汁でいただきます。
出汁だけちょうど一人前残っていたのを使いました。
たくさん作ったカレー、モリモリ食べよう - お茶にしよっ‼︎
青ねぎにうずら卵落としてシンプルに。
最近、Ｓ＆Ｂ「ゆず入り七味唐からし」がお気に入りです。
ゆず入り七味唐からし｜七味・一味唐辛子、さんしょう、ゆず｜エスビー食品株式会社
ゆずの香りが立ちます。
イオリちゃんに作ったお弁当のおにぎらずを自分用にも作りました。
米と麺で腹パン確定 (๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)
おにぎらずを２個作って、綺麗にできた方をお弁当にしました。
左：ボクのお昼、右：弁当（半熟具合がよろしい）
お昼時にいただきますのメッセージとともにお弁当写真が送られてきました。
ところで前日に、
「明日、お弁当作ってあげるよ」と言ったら
「盛りすぎは勘弁してください(⸝⸝ ˃ ㅅ ˂ ⸝⸝)」とのことで、いつものは大盛り弁当だと受け止められていたのだ！
これとか、それとか、こんなんとか
ᵕ̥﹏ᵕ̥̥ ﾒｿﾒｿ
詰めすぎはボクのデフォルトか。
そうめんも好きだけど、半田めんは繰り返し食べたくなる。
美味さの理由を調べていたら、たどり着いたライターさんの記事
さすがは本職の書く記事は面白い。
半田めんの勉強になりました。
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【調理日】
2025年5月10日
【小野製麺有限会社】
