袋町にある一風堂へ行きました。
ボクは初訪問です。
ただし、即席麺は食べたことがあります。
おうちで！一風堂 とんこつラーメン 白丸 - お茶にしよっ‼︎
一風堂は皆さんご存知のとおり、1985年10月に福岡で「博多 一風堂」として創業し、現在では海外にも出店する人気のチェーン店です。
ところで「一風堂」という名前、ボクには「すみれ September Love」を歌うバンドしか思いつきません。
デヴィッド・ボウイに影響を受けた土屋昌巳さんがボーカルです。
関係あるのかな〜と思ったら、創業者が好きなバンドにちなんでつけたのも理由のひとつだそうで、あららようやく頭の中が整理できました！
イオリちゃんは「白丸元味」を注文しました。
豚骨スープが味わえる定番品です。
なめらかなスープが癖になる味わいです。
従来より少し太くなったそうです。
それでも十分細麺です。
ボクは「赤丸新味」を注文しました。
スープに香味油と辛味噌をプラスしてあります。
チャーシューの違いも明らかで、ボクは赤丸の方が好みでした。
麺は白丸より若干太い。
実は閉店間際に滑り込んで、タッチパネルで苦戦しました。
ラーメンが到着したら「ラストオーダーです」って、替玉は断念😢
卓上のあれこれメモで撮影しました。
左から「餃子のタレ」「ラーメンダシ」「すりごま」「ラーメン専用ペッパー」です。
一風堂が何たるか知らないので、何も語れねー😠
卓上には「辛もやし」もありました。
コロナ禍以降、こういうのって珍しいですね。
なんぼでもお代わり可ってことです。
「とんこつラーメンにちかっぱ合うとよ！」だって。
それ用の小皿もあります。
ところで、店内はほぼ外国人のお客さんでした。
口コミもほぼ外国人で、それを狙った展開をしているってことでしょうか。
だからかどうか分かりませんが、閉店時間を厳しく守りクローズします。
日本の曖昧文化はここでは通用しないようです。
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【訪問日】
2025年1月24日
【一風堂 広島袋町店】
住 所 広島市中区袋町2-2榎﨑袋町ビル1F
電話番号 082-504-3536
