そら豆が旬を迎えました。
茹でたり、焼いたり、食べ方も色々ですが、
ボクは「焼き」が断然好きです。
そら豆を食べるには、
「さや」から外して、さらにうす皮もむかなきゃいけない手間はあるけど、
それを差し引いても十分満足です。
さやの綿、
そら豆のベッドとも言われますが、
他の野菜には見られない、
超過保護な待遇もうらやましい限りです。
ボクならベットに入ったまま出てこんと思います。
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※ 本文中のそら豆写真は、写真のフリー素材サイト「photoAC」より転載しています。
【調理日】
2023年5月23日
