広島の中華そばと言えば、醤油とんこつスープと細ストレート麺です。
人気のお店は、中区江波南の「陽気」で、ボクもよく食べに行きます。
支店もありますが、そちらは行ったことがありません。
冬の寒空、手早く食事をするために、初めて行きました。
中華そば陽気 大手町店です。
お昼から夜まで営業するこちらも、人気ぶりは知っていました。
入店したら、最初に券売機で支払いを済ませます。
食券はお店の方に渡します。
店員さんが目印として、それをカウンターに置きました。
ボクら「おにぎり（２ヶ）」150円（税込）を注文しました。
型で成形したおにぎりに、海苔を巻いていました。
たくあん付きです。
二人でひとつずつ食べるのに良い感じです。
ボクら「中華そば」700円（税込）を注文しました。
支店ごとに、ちょっとした違いがあるそうですが、ここのは江波の陽気と見た感じは同じように見えます。
もやし、ねぎ、チャーシューのシンプルなトッピングです。
広島ではなじみの細ストレート麺です。
これが美味い。
観光客かな、二人連れが「替え玉」を求めていましたが、やんわりと「無いんですよ」と返していました。
そう、陽気には替え玉はありません。
大盛りもないので、味のバランス最優先ということだと思います。
醤油とんこつスープ
広島市民は乳児の時から、母乳がわりに飲んで育っています。
チャーシューは薄い。
それが４枚入っています。
いつもなら、チャーシューをイオリちゃんの丼に入れるところですが、これは全部いただきました。
陽気の支店巡りもしてみたくなりました。
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【訪問日】
2022年12月19日
【中華そば陽気 大手町店】
住 所 広島市中区大手町三丁目1-6
電話番号 082-249-0699
