安佐南区大町東のJAの直売所「とれたて元気市 広島店」が新築移転＆解体工事が終了して初めて訪問しました。
相変わらずフレッシュ野菜が山積みしてあります。しかもお安い。
だけど買ったのはすごく綺麗で大きな生姜だけです。
寒い寒いと言ってたら、イオリちゃんが生姜をたっぷり効かせた豚汁を作ってくれました。
今夜もほぼあるもん定食です。
鬼のように刻んだ野菜たっぷり入れて、辛いかな？と思うくらい生姜を入れたそうですが美味しくできました。
千切り生姜が活きてましたヨ。
生姜って干からびやすいよねと言ったら、すりおろして冷凍すればチューブ生姜より遥かに香りが良いよって教えてくれました。
あとは、塊のまま容器に水を張って保管すれば長持ちするよと。水は週に一度替えるそうです。
まあ、早く使い切れば良いのだけど、二人で生姜を使い切るのは中々難しいそうです。
あとは、グリーンコープの冷凍チヂミをフライパンで温めて。
これがめちゃうまなんですよ。ポン酢にラー油でいただきました。
久世福商店の海苔バターと
香の物に冷奴で。
海苔バターはご飯だけでなく、パンにも合うに違いない。
パンに塗って、チーズを乗せてトーストするかな。
今夜も温まりました。
ご飯食べられるって幸せ。
それ以上でもなく。
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【調理日】
2022年2月13日
