国道375号線沿い、トンガリ屋根が見えたら、そこがカフェレストラン、シャシャガーデンです。
この度、６月にオープンしました。
ここは元々、「サンサーラ」というフレンチのお店でした。
そのサンサーラのオーナーが５月末で廃業し、現在のオーナーに経営を譲ることを決めたとのことです。
現在のオーナーは、自然と庭に囲まれた店舗に惚れ込み、ここで、お客との距離が近い良いお店づくりを目指しているとのことです。
「シャシャ」とは、サンスクリット語で「うさぎ」を表すそうです。
だから、庭のあちこちにウサギの置物があります。
店内は、サンサーラの良いところを受け継いでいるのでしょうね。
落ち着いた、明るい店内です。
トンガリ屋根は吹き抜けになっていて、そこからも光が入ります。
音楽が優しく流れており、食事をするにも会話するにも良いお店です。
窓際の飾りを見るのも楽しく、
お店自体が緑に包まれています。
裏手の庭へも、店内から直接出られるようになっています。
草を刈らずに、手入れするのはとても手間がかかるでしょうね。
ボクらはランチメニューから、「ドリアセット」1,630円（税込）を注文しました。
セットには、サラダとスープ、食後のドリンクがつきます。
冷製スープ
すごくすっきりしたスープで、トマトスープだということです。
サラダにはドレッシングがかけてあり、
甘酸っぱいサラダです。
ズッキーニかなと思ったけど、
胡瓜でした。
イオリちゃんは、シーフードドリアを注文しました。
口に含むと魚介の香りが広がる。
素材が良いものを使っているんだろうと思います。
このレモン、絞るとすごくジューシーでした。味が引き立ちます。
ボクはミートソースドリアをお願いしました。
熱いですから気をつけてくださいね、と言われて出されたのだけど、触れてしまってアチチチ…
野菜はドリアとは別に調理して添えています。
爽やかな味付けです。
ドリアにはサフランライスが使ってあります。
写真ではうまく再現できないけど、サフランイエローがきれいです。
食後には、ホットコーヒーをいただきました。
コーヒーに庭の緑が映えてきれい。
庭には草花が咲いていて、彩りを添えます。
シャシャガーデン、ウサギの庭です。
料理は値段以上の満足感です。
次回は、シャシャコースをいただきたいです。
すごく良いお店に出会ったと思いました。
【カフェレストランŚaŚa gardenシャシャガーデン】
2020年6月4日オープン
電話番号 082-435-3800
