３年半ぶりに天晶へ天ぷらをいただきに伺いました。
天晶は、1979年創業の江戸前天ぷらのお店です。
揚げ油に高級胡麻油を使っています。注文が入り、揚げ始めると、胡麻油の香ばしい香りが店内に広がります。
ただし胡麻油って、物価高の代表選手のような存在だから、大変だと思います。
値上げは当然だと思いますが、お店のホームページも閉じてしまっていて、細かなところも切り詰めている印象です。
サービス定食をお願いすると、早速おろしとレモンが用意されました。
フロアの店員さんは、客に細やかに気配りして、お冷を注ぎ足すなど接客は非常にスマートです。
ボクは「サービス定食」1,800円（税込）を注文しました。
天ぷら盛り合わせにみそ汁、漬物、ご飯の定食です。
コースに比べれば、確かにサービス価格だけど、それなりの値段です。
サービスの名前を手放した上で、以前の内容に戻して2,000円以上の価格に変更し「天晶定食」とか「天盛り定食」などの名前にしても良いと思います。
揚げたての天ぷらは、
海老２尾、かき揚げ、野菜３品、魚介２品の盛り合わせです。
野菜の中でもペコロスがホクホクで美味しかったです。
大根おろしには、卓上にある天つゆを加えます。
店内で大根も都度おろしています。
塩は赤穂の塩です。小袋に入っています。
こちらのご飯は島根県鹿足郡のお米で、定食ならおかわりができます。
イオリちゃんは「えび天丼」1,800円（税込）を注文しました。
海老天丼に、味噌汁と漬物がついてきます。
海老６尾、野菜１品の天丼です。
この日の野菜はオクラでした。
ご飯の盛りが多いから、大満足のどんぶりです。
こちらは禁煙のお店です。
お酒は昼でもあります。
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【訪問日】
2024年6月8日
【江戸前天ぷら 天晶】
住 所 広島市西区観音新町二丁目4-28
電話番号 082-292-7814
この日は、５人連れのグループがお酒を追加しながら盛り上がっていました。店主をよく知るグループのようでした。
お酒が入ると、どうしても声が大きくなるのは仕方がないです。
久しぶりの訪問で、楽しみにしていましたが、ドハハハ、ガハハハの笑い声で食事の喜び半減でした。
個室がないワンフロアのお店だと、こんなこともありますね。
