お茶にしよっ‼︎

たべあるき おうちごはん おもちかえり なんでもない日常を

おうちごはん

ナベノサカダチ

今夜も新しいお鍋で楽しく調理しているんだろうなと思いながら帰宅すると、鍋が逆立ちしておじゃる。 無水鍋は、鍋蓋をフライパンのように使えるのは知っているけど、鍋本体をフタのようにして使っているのはどうしてだろう。 フタの役割をする鍋本体を開け…

熱々‼︎ みそ煮込みうどん

今夜は土鍋で「みそ煮込みうどん」です。 いつもの『うどん屋樽ちゃん』シリーズではなく、イオリちゃんオリジナルみそスープにきしめんを使っての「みそ煮込みうどん」です。 ミトンで鍋ぶた持ち上げる瞬間、胸が高鳴ります。みそ煮込みうどんだと分かって…

春を先取り‼︎ 筍ごはん

久しぶりに寒い冬を迎え、春が待ちわびれる毎日です。 そんな時には、春を先取りしたメニューをいただきます。 今日も、新しいお鍋に向かって楽しそうに調理しています。帰宅したボクに、フタをずらして「今日は筍ごはんだよ」とイオリちゃん。 炊き込みごは…

山盛り過ぎるわかめラーメン

巣ごもり三連休となりました。またまたある案件の締め切り日と重なったので、自分を追い込むにはちょうど良いのだけど気分転換ができないのが難点です。 そんな日のお昼は手軽にできるラーメンでしょうね。 盛り盛りのトッピングで、ちょっとイタズラしたく…

たこ焼き鉄板で「包みネギタン塩」

唐突ですが、世の中で一番「タン塩」が好きです。子どもの頃は食わず嫌いで、大人になって初めて食べた時の衝撃はすごかったです。今までの過ぎ去った時間を返して欲しいと思いました。 そんな訳で、今夜はタンを焼きます。 タン塩といえばネギ、ネギといえ…

ボクらの定番! 五木庵 カレーうどん

常温保存できて、簡単に調理できる生タイプ即席麺のカレーうどんです。美味しいし手軽だから、パントリーに二人前必ず置いておくようにしています。 五木食品のカレーうどん。一人前およそ100円前後で売られています。 五木食品のうどんは、子どもの頃から家…

憧れの そぼろぼろぼろご飯

新年は4日が仕事始めでした。いつものように、スケジュール表をイオリちゃんがチェックしてくれて、お弁当こしらえてくれました。 お昼にフタ開けて、おかずが目に飛び込んでくる。 これ、鯛竹輪のカレー炒めとチーズ春巻きは重石の役割に違いない。 おかず…

初めの料理☆ポトフ 新しいお鍋でネ

寒い寒いと言いながら帰ると、イオリちゃんが待ち構えていました。いつも以上にテンション高くて嬉しそうです。 指差すその先に、新しいお鍋が。 新しいお鍋がやってきた - お茶にしよっ‼︎ 「ふた開けるよー。」 『カメラを構えろ』の合図でパチリ。 今夜は…

社食が始まるまでのお楽しみ

年末年始は社食の営業も止まり、そうすると自分で用意するしかないです。 持ち帰った会社全体のスケジュール表をイオリちゃんがチェックしてくれて、お昼がない日はお弁当こしらえてくれます。 今日は、焼肉弁当!やたー‼︎ スナップエンドウとラディッシュの…

あるものでお正月カレー(年越し後処理部隊)

年末年始にかけて再び盛んにコマーシャルしてるS&B 「本挽きカレー」ですが、2月を迎えれば発売から1年となります。 小麦粉を使わず、脂も控えめ。スパイスの香り立ち上げる。まさに専門店の美味さとのコマーシャルメッセージです。この売り文句に激しく…

べランディング鳥幸 おうちで地鶏・銘柄鶏焼き鳥‼︎

「鳥幸」さんは、首都圏やニューヨークで展開する高級焼鳥店です。東京レストランツファクトリー株式会社が運営しています。 その鳥幸さんから、自宅で楽しめる「焼鳥ミールキット」が発売されていて、人気だそうです。 スーパーでは買えない全国各地の銘柄…

新年のご挨拶にかえて うどん打ちました

皆さま、明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いします 密を避けて夕方6時に氏神様にお参りしたぐらいで、何も正月らしいことはしておりませぬ。 ただ、お酒だけは普段より量を増やして堪能しています。お酒をいただくということは、…

巣ごもりするならタコパがええじゃろう

巣ごもりモードです。 そんな時には、11月の「同じお題で書きましょう」で写真を撮るために買った、オタフクのたこ焼こだわりセットの出番です。 イワタニのたこ焼きプレートも初出動です。カセットコンロで調理開始です。 自宅でたこ焼き作るのって、ボクは…

三つ葉ラーメン&なべ

三つ葉とか春菊とか、香りの強い野菜が苦手でした。子どもの頃から好んで食べません。まあ避けてきました。 わけぎのぬたも同じような理由で好んで食べませんでしたが、 焼肉きよはらさんで棚からイオリちゃんが取り出した小鉢は、よりによって「わけぎのぬ…

クリぼっち うどん

今夜は業務終了してからの社内工事に立ち会う必要があって、晩ごはん要らないよって言ってました。 ところがところが、晩ごはんどころか、つまめるものも結局は口にできなくて帰宅となりました。 ゴソゴソ冷蔵庫をあさるボクに、イオリちゃんがうどんをこさ…

インスタグラムで見つけたレシピを参考にして

出されたものはきちんと食べるし、好き嫌いははっきりしているし、嫌いなものでもチャレンジするし、ご飯も米粒残さないように細かく箸できれいに食べるけど、「◯◯作って欲しい」という希望が叶わなかった翌日にはぶちはぶてるめんどくさい性格の家人のため…

仙台麩(あぶら麩)丼 うまうま

ただいまーと帰宅すると、何ですか、この食材は。 玉ねぎの上に並べられている。 仙台麩だって。お麩にしては、おばけサイズです。 パッケージを見せてもらうと、あぶら麩だってカッコ書きしてあるよ。 これ、小麦粉とグルテンを練り合わせて油で時間をかけ…

1年ぶりに減塩ソース焼きそば

巣ごもり要請もあるんだけど、またまたある案件の締め切りが目前となりました。 だから、処理に時間を割くために週末は巣ごもり中です。 そんな時のお昼ごはんは、買い置きの「ソース焼きそば」ですよー。 明星食品の「評判屋」は減塩訴求ブランドです。食塩…

なべやき屋キンレイ お水がいらないラーメン

巣ごもり要請きてますね。巣ごもりするなら、冷凍食品はあれこれ材料準備しなくて良いから便利です。 チゲうどんで、すっかり魅了された「なべやき屋キンレイ」には、ラーメンがあることも知りました。 今夜は、ラーメン横綱と尾道ラーメンの食べ比べです。 …

LODGE の鉄鍋でチゲうどん part Ⅱ

以前、「LODGE の底までまるい鉄鍋」のムック本を紹介しました。 LODGE の 鉄鍋 で チゲうどん - お茶にしよっ‼︎ この一人用の鉄鍋は、このムック本の付録でしか手に入らないと思っていましたが、 何となんと、日本限定で同じサイズの鉄鍋が販売されているこ…

牡蠣の季節がやってきた‼︎ 「みそ煮込みうどん」だがや

今夜はみそ煮込みうどん? この生麺のヴィジュアルは樽ちゃん製品に違いない。 指をノンノンしながら、イオリちゃんが言う。 「今日は、スペサルなみそ煮込みうどんよ」って。 安芸津産の牡蠣がザルにあげてありました。 なんとこれだけでワンコインだったっ…

同じお題で書きましょう〜「恥ずかしい料理」

⑦パパ様の企画に今月も参加させていただきます。 ⑦パパ様、今月もお題をありがとうございます。 12月の同じお題は「恥ずかしい料理」 - ⑦パパの「頭の中は575」 「恥ずかしい料理選手権」 物心ついた時には、生活の中にネコがいました。捨て猫を父が拾…

深夜0時の「焼きカルえぇぇぇーッ‼︎」

帰宅が深夜になりました。12月の勤務は終わりが予想がつかない。 今夜は遅くなるから、先に食べててねと夜8時過ぎにイオリちゃんにメールしました。「うへえ」とひとことだけ返信あり。 やっと帰って、「ご飯どうするの?」って聞かれて、せっかく作ってく…

ミートるおぉぉぉーふッ‼︎

帰宅したらイオリちゃんが晩ごはんこさえてくれてる途中に、アルミホイルの包みを見せてきました。 見た瞬間、今夜は鴨か鯛かとインスピレーション感じて、一瞬脈が飛ぶ。 「ミートローフできたよ」って。この中に、得体の知れない「ミートローフ」なるもの…

山梨郷土料理 ほうとう

山梨県の郷土料理「ほうとう」は、美味しんぼで見て知って、「いつかは食べてみたいなぁ」という程度でした。 そんな「ほうとう」が、ある日の晩ごはんに登場しました。 「信玄武者ほうとう」だって。 信玄、何か関係あるのー?と頭の中に「???」いっぱい…

たこづくし

グリーンコープの取扱商品がちょっと懐かしくなって、今年の9月にグリーンコープに加入して、個配してもらっています。 翌週の配達分を前の週にカタログから選んで、申し込んでおく方式です。 このカタログを見る作業がボクは好きです。今週は、たこたこ星…

Cadona 豆と栗のハードパン

県道77号線(久地伏谷線)沿い、安佐南区沼田町吉山には注目のお店がたくさんあります。 「西村キャンプ場」で特設のキャンプ地となった「Oishi 吉山」やパスタ店「吉山 Bianco」、そして今回訪れた「カドナ」さんなどがあります。 カドナさんは、県道から横…

ナベ鍋 グツグツ

いよいよ、お鍋の季節到来っ‼︎ ある案件の締め切りが目前で、巣ごもり期間最後の晩ごはんはお鍋でした。 いつもの「大根のビロビロ鍋」かと思ったら、 大根のビロビロ鍋! - お茶にしよっ‼︎ 「にんじんのビロビロ鍋」だった! スライスできる野菜なら、何で…

辛子明太子スパゲッティー

辛子明太子が無性に食べたくなる時があります。 しかも、ご飯のお供が最強です。 だけど、今日はスパゲッティーで。 ハチ食品の「たっぷりパスタシリーズ」の「たっぷり明太子クリーム260」を使いました。 さらに追い辛子明太子をたっぷりと載せて。 使って…

わかめうどん

ウチのワカメちゃんに「わかめうどん」を作りました。 うどん屋へ行けばほぼ「わかめうどん」を注文するイオリちゃんのために、休日のお昼ご飯です。 わかめはリケンの「ふえるわかめちゃん」、お湯で2分、あっという間に戻ります。 わかめと共に麺リフト。…