ボクは鍋焼きうどんが好きです。
ホントのことを言うと、真夏でも鍋焼きうどんが食べたいと思います。
だからよく、イオリちゃんは鍋焼きうどんをこさえてくれます。
土鍋で作ると格別です。
鍋焼きうどんは、一般的に土鍋かアルミ鍋で作ることが多いですね。
家で作るときは必ず鍋蓋をつけて出してもらいます。
鍋蓋を開けた時、湯気がモワッと上がって、やがて姿がはっきりしてくる鍋焼きうどんの全景、たまらんです。
仕上げに青ネギ散らしてできあがり。ささ、今夜は熱々を召し上がれ。
【調理日】
2020年9月29日