もも屋 庚午店でいただいた、
じっくり火を通した厚揚げの串焼きは、一口ごとに旨味が溢れてとても美味しくかったです。
やってみる？
もちろん、やるでしょう！
飲む気満々の晩ごはん
厚揚げに串打ちして、じっくり焼いたよ。
…フライパンでﾈ。
串打ちする意味あるんか？
まぁ雰囲気ですよ。
イオリちゃんは早々に串をぶっこ抜いた😱
仕上げは、きよはらの焼肉たれ！
もう一品、たことホタテで「刺身の盛り合わせ」も用意しました。
かまぼこは茶碗蒸しの残りなのだ。
品質の良い無調整豆乳が手に入ったので、
久しぶりに豆乳豆腐もどき
九州醤油をぶっかけただけで、
濃厚な豆乳の旨味がダイレクトに感じられる。
うまうま
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【調理日】
2024年9月26日
