１月最後の日曜日、この日は快晴予報でお出かけ気分です。自粛生活も長くなって、少し散歩に出かけることにしました。
せっかく散歩に出かけるなら、お弁当持って出かけよう。
mine 先生が、先日紹介していた「おにぎらず弁当」のレシピで作ることにしました。
おにぎらずってこれまでも何度か作ったけど、毎回うまくいくわけでなく、結局ぎゅっと握ってみたりでモヤモヤしていました。
これがこの作り方、すごい効率的で簡単でした。
全形焼き海苔を広げて、右側にごはん、左側に具材をのせます。
キッチンばさみで一部カットして、あとは折り畳むだけ。
ぱったん、ぱったん、ぱったんで、出来上がり。
このあと、ラップで包んだら包丁で切るだけ。
横から見ると、うまく海苔に包まれていることが分かります。
これで、ご飯はお茶碗に軽く一杯分です。
おにぎらずカットしたら、カットした面が上に向くようにお弁当箱に入れます。
たまご焼き、イワシの梅しそ揚げ、焼きハラス、スパゲッティナポリタン、彩りにミニトマトで作りました。
ボクの作るたまご焼きは、甘いヤツです。
お出かけ先は、比治山公園へ。
今日は、広島市現代美術館正面にある「ムーアの広場」でお弁当を広げることにしました。
ちょうど、日が当たるベンチがあって、
人も少なくて良かったです。
シートを被せて、お弁当を出します。
ポットに入れてきた熱々のお湯で、乾燥スープの根昆布とろろ汁も作りました。
途中、ひたすらドングリを拾って歩く親子連れと、サッカーボールを持ってきた少年二人連れがやって来たくらいです。この少年達、ボール遊びするのかなと思ったら、ボールは横に置いて、石のベンチでカードゲームを始めました。ずっとマスクをつけたままで、遊んでました。感心、感心。
そのあと、公園内を散歩してまわりました。
その桜、老齢なんだと思います。結構、幹が弱っていて、根本から伐採されたものもありました。
お休み処、秀逸なネーミングです。
のどかな日曜日になりました。
陽の光の中でじっとしていると、ポカポカあったまってくる。
放射線影響研究所の建物、何度見ても味があるね。かまぼこに見えるからか。
「猫に餌を与えないでください」って、たくさん看板がありました。そういえば、ここって野良猫がたくさんいたのに見かけないよね、と話して二人で探してみると、
日が良くあたる特等席で、ネコ様を一匹だけ発見しましたヨ。
おともだちはどこへ行ったの？
ただの散歩に最後までお付き合いいただき、ありがとうございます‼︎
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【調理日】
2021年1月31日
【レシピ】
sweet＋
