お弁当箱を眺めるのがこの上なく好きで、生活雑貨店に行くと、必ずチェックするのが「お弁当箱・水筒」売り場です。
どうして好きか聞かれると困るんだけど、お弁当持って出かける遠足気分が好きなんだと思います。
何年か前に、宮島にお花見に出かけた時に、松花堂弁当を広げてる初老の男性お二人を見かけました。
もちろん、自宅から持ってきたわけでなく、どこかの旅館でテイクアウトしたのだと思うのですが、ご馳走をたくさん詰めた松花堂弁当箱でしたよ。
いつかボクも松花堂弁当箱を手に入れたいと思っていましたが、酔っ払ったある晩に、ポチってました。
8.5寸角の松花堂弁当箱です。およそ26cm の正方形なので、しまう場所はそれなりのスペースが必要です😭
今年は、お花見できなかったので、仕事のお休みをいただいた今日、晩ごはんを豪華弁当で作ってみましたよ。
これこれ、かぶせ蓋を開ける瞬間のワクワクが良いですよね。
じゃん。
イズミお惣菜部の全面協力を得ての松花堂弁当、安芸ときたまご箱です。ボクは、ほぼ詰めただけ〜。
この松花堂弁当を見て、イオリちゃんが「え、今日はどうしたの？何かあったの？」ってビックリしてました。
別に何もないんだけどって言ったら、そういえば今日はイオリちゃんのお父ちゃんが５年前に亡くなった命日でした。
祝膳になってしまったけど、お父ちゃんも喜んでくれてるハズです。
ちらし寿司は、エビ、穴子、いくら、マグロ、サーモンの海鮮づくしです。
揚げ茄子と鶏唐揚げと、海老サラダはオクラを添えてます。
オクラも、縦切りすると面白い表情をするもんですね。
とろブリって売られてました。
ボクは広島県人なもので、お刺身はブリが一番だと思います。
カブのお漬物を青じそと一緒にしてみました。
このカブのお漬物きれいでしょ。
ローストビーフの角切りとだし巻き卵。
イズミで売られている「王様ローストビーフ」です。
生まれて初めて、だし巻き卵を作ってみました。
玉子焼きはそれこそ何万本と巻いてきたボクですが、だし巻きは初体験です。
ボクの玉子焼きは砂糖たっぷりの甘い甘いものです。これって、菜箸でもちょいちょいするだけで、すごく巻きやすいんですね。
それと比べてだし巻きは、まとまりをつけるのがすごく難しかったです。
どうにか形になったけど、イオリちゃんもこのだし巻き卵をすごく美味しいって褒めてくれました。
今夜はお酒もちょっぴりすすんで、すごく楽しい食事になりました。
お父ちゃんも喜んでくれたかな。
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【調理日】
2021年4月19日
※ 費用がずいぶんかかったでしょうと言われましたが、レシート確認すると、3,001円（税込）でした。およそ一人当たり1,500円（税込）です。
