イオリちゃんが里帰りから帰広しました。
今回もおみやげに、というか晩ごはんの一品として、「故郷の味」の数々を持って帰ってくれました。
奥から「フキ」左が「タケノコ」、右が「滝菜」です。
滝菜、初めて聞きます。初夏の山菜だそうです。
ウワバミソウのことだそうです。地方によって呼び方が変わるのですね。
ちらし寿司は、サバほぐしが入ったものです。
サバの旨味がかなり効いています。
それに、タケノコの柴漬け。
タケノコを柴漬けに、これも初めての出会いでした。
食事をしながら故郷の話をあれこれ楽しそうに話をしてくれて、ボクも楽しい時間になりました。
