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お好み焼き裏島 お好み焼きとつまみ各種

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中区舟入南お好み焼き 裏島」へ夜に来た!

お好み焼き 裏島「肉玉そば」と「牡蠣バター醤油」 - お茶にしよっ‼︎

鉄板焼メニューも充実してるし、ソース注入と共にお酒も飲める。

 

20時半に到着。

金曜日の夜だからか店内は一杯でしたが、ちょっと待つと奥の座敷を一部屋開けてくれました。

 

じゃ早速、飲み物から。

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むむむ…角ハイボールは定番だとしても、メガハイボールって何ですか?と尋ねたところ、

「みんな、えっ!て声出ますよ。」とのことだったので、試しに注文してみた。
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えっ!てホントに声が出た。

ボクは「メガハイボール」700円(税込)をイオリちゃんは「角ハイボール」430円(税込)を注文しました。

 

おつまみに「えびしそカリカリ」480円(税込)を注文しました。
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スティック状でつまんで食べやすいつまみです。

揚げたて熱々だから、やけど注意です。

 

豚キムチ」650円(税込)注文しました。
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自家製キムチの食い惚れメニューだって!うみゃー😆

ただ、もじゃもじゃ糸唐辛子は要るような要らないような😅

 

牡蠣食べおさめ「牡蠣バター醤油」880円(税込)いただきました。
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変わらず人気の海鮮メニューです。

 

お酒がすすむ仕様になっちょります。
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広島に生まれてヨカッタ。

 

ここで、ボクは「角ハイボール」430円(税込)を
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イオリちゃんは「メガハイボール」(税込)でお代わりしました。

 

食べる方も絶好調です。
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「砂肝炒め」580円(税込)が用意されました。

おひとつ、どう?

 

締めに二人で「明太子と青紫蘇のお好み焼き」1,300円(税込)を注文しました。
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鉄板と取手が熱くなっているので注意するよう言われます。

ジュージュー焼ける音と匂いがします。

 

↓↓断面図↓↓
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半分にしてみて気づいたのだけど、ここのお好み焼きが一番好きかもしれない。

学生の頃は「田の久」でばかり食べていました。

その時の思い出がふっとよみがえりました。

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辛子明太子がたっぷり入っています。

 

普段は定番の「そば肉玉」ばかりです。

それ以外は邪道のように感じていますが、たまには良い。

素材が活きたお好み焼きでした。

 

ところでレジ打ちしてくれたお嬢さん、

腕にやけどの跡がくっきりあり「火傷したの?」と聞くとそうだと答えました。

気をつけてね、と言うと「ありがとうございます」と返していましたが、確かにボクらも気をつけなきゃねと思いました。

 

お好み焼きにメガハイボール、どうですか!?

 

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【訪問日】

2024年3月24日

お好み焼き 裏島】

住  所  広島市中区舟入南三丁目19-9

電話番号  082-234-1158

https://www.instagram.com/okonomiyaki_urashima/

茶碗カレー

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小さいサイズのレトルトカレーをいただきました。

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二人で分け合いました。

 

茶碗でいただくのがちょうど良い具合になりました。

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お箸でも良いけど、カレーはやっぱり匙よね。

 

産直石垣島宮古島のかぼちゃを使って、鮭と共に炒めてもらいました。

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このかぼちゃが気に入ったので、今週も注文して今から楽しみです。

 

葉わさび漬け
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わさびって捨てるところ無いんだろうね。

 

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【調理日】

2024年4月18日

謎肉放題で、謎肉もりもりボロネーゼ

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カップヌードルでお馴染みの「謎肉」だけの商品「謎肉放題」が6箱ありますの!

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1箱 200g、カップヌードルおよそ47食分ですって。

6箱 1.2kg、カップヌードルおよそ282食分😱

 

レッツ、謎肉クッキング😆
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謎肉が浸る程度に熱湯をかけてから調理開始です。

 

トマトジュース+完熟トマトケチャップを加えて煮る。
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謎肉に味がついているため、普段通りに調味すると塩辛くなります。

ケチャップの塩味が余分でした。

素直にトマト缶を使えば良かったですが、そんなもの備蓄してない。

 

余白が活かせない盛り過ぎパスタのできあがり。
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パスタ 100g じゃ多いのかな。

産直石垣島宮古島のかぼちゃがお高いけど、とても甘くてホクホクで好みです。

 

謎肉もりもりボロネーゼ
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粗挽き肉を使うのがボロネーゼと呼ぶのかと思ったら、

豚バラ肉の塩漬けである「パンチェッタ」と一緒に粗挽き肉を煮込んで作ったものだそうです。

そして、平打ち麺を使うとのことで、こりゃぁボロネーゼと呼べんの。

 

まだ5箱あって途方に暮れてます。

万が一、興味を持ったとしても1箱で十分ですよ。

 

こうなったら謎肉丼でも作ろうか。

 

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【調理日】

2024年4月14日

日清食品

日清食品グループ

謎肉放題で、謎肉もりもりオムライス

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カップヌードルでお馴染みの「謎肉」だけの商品「謎肉放題」が6箱ありますの!

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レッツ、謎肉クッキング😆

謎肉放題で、謎肉モリモリ炒飯 - お茶にしよっ‼︎

 

今夜はオムライス

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そもそも「謎肉」とは、かつてネットで広まった俗語だったようです。

日清食品から、その正体が発表された2017年に大きな話題を呼びました。

ネット上の憶測を逆手に取る、日清食品の面白い販売戦略だと思います。

 

オムライスから謎肉ごろごろ
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正体は豚肉と脂、大豆たん白と玉ねぎ

つまり肉と野菜の「ダイスミンチ」なんですね。

 

生ハムでサラダ
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最近は、ミニトマトも冷蔵庫常備品に加わりました。

 

さて、パッケージ裏面には調理例もあります。

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「ピーマンの謎肉詰め」なんて、謎肉使う理由が分からない。

…こんなの6箱も買ってる人間が一番理解されないですけどね。

 

ちなみに、1箱の希望小売価格は 650円 (税抜)です。

1箱あたり 372円(税込)で買ったので、お得だったのだと思います。

Amazon では、6箱入りで扱っていて、価格は1箱あたり644円(税込)で売られています。2024.4.17現在)

 

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【調理日】

2024年4月10日

日清食品

日清食品グループ

謎肉放題で、謎肉モリモリ炒飯

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カップヌードルでお馴染みの「謎肉」だけの商品が発売されました!

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知るや否や Amazon で箱買いしましたよ。

 

一箱に 200g の謎肉が入ってます。

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6箱入りで、合計 1.2kg ですよ。

 

「箱買いって…あなた…」とイオリちゃんには呆れられました。

3月末で失効する Amazon ポイントで手に入れたのですが、もっと有用な使い方は無かったのかとも問われました。

 

無駄遣いが男のロマンじゃ
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遮光袋に入っているため、カップヌードル並みに保存は効きます。

ただし開封後は冷蔵庫で保存して、早めに食べる必要ありです。

 

開封の儀

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200g ってなかなかの量ですよ。

 

ご飯1合で、炒飯を作りました。
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「謎肉モリモリ炒飯」の出来上がりです。

 

1箱の三分の一弱、推定 50g の謎肉を使いました。

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謎肉ごろごろ、食べ応えあります。

 

お米の水分を吸うだろうから、謎肉は湯戻ししませんでした。

実際に食べてみて、炒飯には湯戻しは要らないと思いました。

 

ふふ、

お弁当にしました。

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相変わらず盛りの多い弁当ですこと。

 

ボクの弁当はおかずと別盛りで。
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謎肉そのものにも味がついているため、普段通りに調味すると塩辛くなります。

塩加減に注意が必要です。

 

まだまだ山のようにある。

はて、何を作ろうか。作ってもらおうか。

 

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【調理日】

2024年4月7日

日清食品

日清食品グループ

おやつにクルミッ子

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手土産を買いに、そごう広島店へ行った際のついで買いです。

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クルミッ子(5個入)

鎌倉のお土産として有名ですが、現地では人気で手に入りにくいそうです。

 

広島そごうにある、全国各地の人気銘菓のセレクトショップでは、この5個入りならいつも売ってます。

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缶入りは特に人気のようです。(缶が可愛い)

エコバッグやトートバッグなどの関連グッズも人気です。

 

キャラメルとクルミをバター生地で挟んでいます。
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贅沢なお菓子です。

鎌倉紅谷 クルミッ子 - お茶にしよっ‼︎

 

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【いただいた日】

2024年4月14日

【株式会社 鎌倉紅谷】

本社住所  神奈川県鎌倉市雪ノ下一丁目12-4

株式会社 鎌倉紅谷

鎌倉紅谷 公式オンラインショップ

ふたりはりがね

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「OーBAR(オーバー)」で軽く飲んで、

OーBAR(オーバー)「6周年イベント」 - お茶にしよっ‼︎

締めの一品は無いため「はりがね」に移動しました。

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締めを食べるから体は締まらない、きっと😭

一人で締めに来ることが続いたから、次こそはイオリちゃんも道連れにしようと企んでいました。

 

ボクは「はりがねラーメン」750円(税込)を普通で注文しました。

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トッピングに「ネギ4倍」200円(税込)もお願いしました。

前回、追加するならネギじゃのと思っていました。

 

イオリちゃんも「はりがねラーメン」750円(税込)を普通で注文しました。

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トッピングに「キクラゲ」150円(税込)をお願いしました。

はりがねラーメンには元々、刻んだキクラゲが入っていますが、追加のものは刻んでない食べ応えあるものが用意されます。

 

ストレート細麺にややとろみのあるスープ
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最高の取り合わせです。

黒がねラーメンも好きです。

 

注文はタブレットで。

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割り勘機能があることに気づきました。

軽く飲めるので、あれこれ一緒に注文したら便利ですね。

 

この日も手前のテーブルでわいわいやってるグループがいました。

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金曜日の夜、楽しい時間なんだろうな。

 

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【訪問日】

2024年4月12日

【博多ラーメンはりがね 舟入店】

住  所  広島市中区舟入本町4-10 1F

電話番号  082-232-2229

https://www.instagram.com/hariganeramen/