無性にちゃんこ鍋が食べたくなりました。
20代の頃、週末の楽しみにしていたのが「ちゃんこ江戸沢」のちゃんこランチでした。広島市内にも数店舗あったフランチャイズのちゃんこ店です。
実に、その時以来のちゃんこ欲です。だけど、広島市内でちゃんこ料理がいただけるお店って…？
調べて来たよ！
広島駅エキキタの「ちゃんこ料理 安芸の国」です。
ここはランチもやっています。
ランチは正午から営業開始で、ジャストタイムで開店でした。
「ちゃんこランチ」ですが、毎週木・金・土の３日限定でやっています。
日替わりのちゃんこの味付けと、メイン食材は店頭でお知らせです。
ところで「ちゃんこ」って改めて何だろう。
「ボーっと生きてんじゃねーよ！」とチコちゃんに叱られそうです。
正解は、メニュー表にあり〼
「ちゃんこ」とは•••おすもうさんが作るすべての料理のことなんですョ！
ここの大将は、四股名「安芸の国 清文」（時津風部屋）さんです。平成８年引退です。
だから、ここは正真正銘「ちゃんこ料理」店です。
ちゃんこはお相撲さんが、体を作るために食べる料理なんですね。鍋が多いから、「ちゃんこ」＝「鍋」だと広がっている訳です。
とは言え、一般的にちゃんこと言えば、鍋でございます。
このお店もお鍋を中心として、あれこれ用意されています。
これとは別に居酒屋メニューもあるよ。
さて、お目当てのちゃんこランチですが、こんな構成です。
今日のメイン食材は「長崎産真アジ」におわんちゃんこは「ちょいキムチ味」です。
じゃん。こちら。
ボクら「ちゃんこランチ」990円（税込）を注文しました。
おわんちゃんこのお椀は、両手のひらを広げたくらいの大きさ、ジャンボサイズです。
はい、そのジャンボマンモスおわんちゃんこは、ちょいキムチ味とのことですが、なかなか美味い。
いや、かなり美味い。
団子は一つは練り物、もう一つは魚のつみれだと思いましたが、とにかく食材盛り沢山なおわんちゃんこです。
長崎産真アジのフライには、タルタルソースが添えられていて、
その上に乗っかる「アジの骨せんべい」がサクサク最高でした。
一本取られたな、という感じです。
小鉢は胡瓜の酢の物です。
夏には酢の物がいいですね。
この日も外は蒸し暑かったから、このチョイス支持します！
ご飯は世羅産コシヒカリです。
ちょい昆布が良かったりします。
ちゃんこ鍋の魅力は、たっぷり野菜がいただけることです。
たっぷり食べるための味付けもポイントです。
そして、野菜がお椀いっぱいにたっぷり入っているから、ちゃんこ鍋を手軽に楽しむには「ちゃんこランチ」がベストかもね。
料理と一緒に、七味が用意されました。
おわんちゃんこにパパッと振って楽しめますよ。
締めのデザート、ヨーグルト果実のジャムのせ。
これも見た目以上のボリュームでした。
店内、おすもうさんのディスプレイがアレコレあって楽しめます。
イオリちゃんの故郷は、相撲が盛んで学校に土俵があったとか。
だから、テレビ中継を見ていると、あ、元気に頑張ってるなと感想を漏らすことがあります。
もちろん現役の力士ではなく、その周りで働く皆さんです。
会計の時に、番付表があることに気づきました。
仕事で番付表が必要になったことがあって、どうやったら手に入るか調べたことがあります。
その際に、場所前の相撲雑誌を買うのが一番簡単だと知りました。
付録で入るそうです。
一般人には目にすることも手に入れることも難しい番付表ですが、こちらに来ればいただけます。
かつて所属していた時津風部屋から、場所前に送られてくるそうです。
今日から「７月場所（名古屋場所）」が始まります。
耳寄り情報！大相撲の場所中は、こちらのお店は生ビールが半額だそうです。
だから、今日から生ビールが半額ですよ！
相撲の本場所は、奇数月に15日間開かれます。
引退してもビール半額で応援するなんて、相撲愛だなぁ。
ごっつあんです！！
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【訪問日】
2022年7月9日
【ちゃんこ料理 安芸の国 光町店】
住 所 広島市東区光町二丁目12-15
電話番号 082-263-3884
