広島市安佐南区方面に用があって出かけた際に、お昼どき、「どこで食べる？」となって思い出しました。
お好み焼きが美味しいのは、広島県内どこでも同じですが、ふわとろの半熟卵がのったお好み焼きだそうです。
書いてるだけで、よだれが出てきます。さあ、「やまさ家」へレッツゴー！
やまさ家さんが入居してるビルの裏手が駐車場です。
ボクもイオリちゃんも「そば肉玉」を注文します。ここのお店のメニューには「そば・野菜・肉・玉子」とわざわざ「野菜」が書かれています。
イオリちゃんは「そば・野菜・肉・玉子」790円（税込）を、
ボクは「そば・野菜・肉・玉子Ｗ」920円（税込）を注文しました。
さっと焼いてお客さんにお出しするタイプのふんわりとした食感のお好み焼きです。
見よ‼︎このふわとろの半熟卵を。
全てのお好み焼き屋さんで、取り入れてほしい。玉子Ｗにして良かったヨ。
コテを入れると、半熟玉子がスッと流れて、まるで卵かけご飯のようなお好み焼き。
座敷でいただきましたが、それぞれのテーブルに鉄板があるので、熱々で食べられます。
そうそう、ミシュランガイド2013にも掲載されたお店です。
ごちそうさまでした！
2024年5月に閉業しました。20年間の営業、お疲れさまでした。
【訪問日】
2020年3月22日
【やまさ家】
電話番号 082-872-1121
