夜に食べたくて、冷凍の笹カレイを袋ごと冷蔵室へ移してから外出しました。
その直後にイオリちゃんが帰宅して、笹カレイを袋から２尾ほど残して残りは再び冷凍庫へ入れました。
２日目のカレーがあるのをすっかり忘れていたボク。
カレーで韻を踏んだんでしょとイオリちゃん。
そんなおしゃれな意味じゃないけど、カレーにカレイか。
合うのか？
「山陰産笹カレイ一夜干し」
フライパンで焼きました。
ジュージューいってら。
形が笹の葉に似ているから「笹カレイ」だそうです。
正しくは「ヤナギムシカレイ」ですが、知らなければ良かったレベルの本名です😱
お耳直しに国民食「ザ☆カレー」
冷蔵庫にあるもので作ったらしく、見浦牧場のお肉使ったそうです。
見浦牧場ミートセンター☆創業９周年感謝祭 - お茶にしよっ‼︎
左ヒラメに右カレイ、魚なのに右向きの盛り付けなのは致し方ないようで。
頑なに左向きに盛り付けた出会いもありましたけどね。
一夜干しで旨味がギュッと凝縮された味わいです。
これ、すごく美味しかったです。
サラダはＲＦ１のお惣菜で。
カレーにカレイは合わんこともないけど、相性抜群というほどでもなく。
カレーライスは海外の料理を日本の食事に合うように工夫した和食だから、笹カレイとケンカはしない。
子どもは嫌がるだろうけど、カレーとカレイを一緒にいただけるのも加齢のなせる業なのかな。
ところで業務のチャットツールで、親父ギャグをぶち込んだらガン無視されました😭
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【調理日】
2023年12月6日
