2023年の締めくくりに「中華そば ゆ希」へ行きました。
2023年11月に東蟹屋町から店名も新たに移転オープンした女性店主が営むラーメン店です。
お昼営業の訪問は初めてです。
イオリちゃんは「中華そば」750円（税込）を注文しました。
今日ここに行きたいと選んだのはイオリちゃんです。
あっさり美味しい中華そばで、ペロリといけます。
厨房に向かうカウンター席だけのお店です。
調理する手元もよく見えます。
翌日12月31日に予約販売する「年越し中華そば」も並行して準備していました。
スープをタレビンに慎重に移していて、分離したスープからほどほどオイリーなのも感じられました。
ボクら「俵むすび（２ヶ）」100円（税込）を注文しました。
もちろん、一人一皿で。ふんわりむすびはごま塩付きです。
ボクは「ワンタンメン」900円（税込）を注文しました。
ワンタンとチャーシューはどんぶりに添わせてぐるりと盛り付けてあります。
こちらでは初めていただいたワンタンですが、実に香り良く美味しい。
手包みの手間もんだよね、きっと。
ここで中華そばを食べていると、なんだかホッとするんだよね。
朝ラーもできますが、昼の営業です。
夜はやっていません。
新たに暖簾がつきました。
2024年は1月5日から営業開始です。
新年にも立ち寄りたいです。
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【訪問日】
2023年12月30日
【中華そば＆じゃこめし ゆ希】
住 所 広島市中区住吉町12-12
