洋酒ケーキをイオリちゃんが買ってきました。
かしわ餅が大変有名な「和菓子工房 泉屋」の洋酒ケーキです。
三良坂にある和菓子店です。ボクがいつか行きたいと狙っている「土佐 かつお丸 三次店」の向かいにあります。
紅茶をお供にいただきました。
ブランデーとラム酒を使ったバターケーキです。
香り良く、上品な仕上がりの洋酒ケーキです。
チョトマテ
野菜が足らんだろう👹
…やばい😰 そのいつものくだりは…青ねぎだけは勘弁してください🥺
イモを足せ😱
塩っぱいチップスで甘いケーキが引き立ちます。
チップスときどき洋酒ケーキ、甘塩コンビの相補する関係がイイネ👍
そしてこのチップスは、
満月チップスです。
湯来特産品市場館に、ちょいちょい入荷します。
湯来の自然が育む恵み｜湯来特産品市場館 – yuki_tokusanhinichibakan
昨秋に買って、食べる機会を逃して、満を持しての登場です。
だけど…買ってすぐ食べるが一番美味しいです。「寝かせな！満月チップス！！」
ところで、広島で洋酒ケーキといえば上下町の「くにひろ屋 洋酒ケーキ」が有名です。
あの溺れてしまいそうな洋酒のズブズブ感は癖になります。
泉屋さんは、しっとりした洋酒ケーキです。
食べ比べてみるのも良いですね。
泉屋の商品は2023年1月にオープンした「茶寮 泉屋」でもいただけるみたいです。
https://www.instagram.com/saryo_izumiya/
甘味は得意ではないのですが、物は試しで行ってみたいです。
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【開封日】
2024年1月21日
【和洋菓子工房 泉屋】
電話番号 0824-44-2221
【茶寮泉屋 大手町店】
電話番号 082-909-9141
