イオリちゃんが、
日本三大そうめんのひとつ「三輪そうめん」を買ってくれました。
編み込んである素麺なんて珍しいでしょう。
三輪そうめんは日本最古のそうめん産地とされる、奈良県桜井市三輪を中心とした地域で作られます。
１袋 180g 、強火で１分半茹でます。
編んであるまんま、鍋に入れます。
やがてスルリと解けていきました。
少し遅めの昼ごはんでいただきました。
そうめんに、わさび・わけぎ・ごま・唐辛子などの薬味ときざみのりがパックになった「わさび薬味」をかけて、
刻みオクラと錦糸卵、梅ペーストをのせ、麺つゆをぶっかけました。
美輪そうめんをボクは初めて食べましたが、もちもちして美味しい素麺でした。
夏には梅がさっぱりいただけて、素麺にすごく合います。
パッとのせるだけで簡単なのも良いです。
お惣菜の天ぷらを探したけど、店頭に並んでいなくて、海老のかき揚げとがんすを用意しました。
今日の料理写真は、三輪素麺に敬意を表して、生成AI で「おしゃれ番長」に仕上げてもらいました。
↓↓本物は、こんな感じです。↓↓
あまり変わらないかな。
どうでしょう。
どうでもええですか。
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【調理日】
2026年6月6日
【株式会社 三輪そうめん小西】
住 所 奈良県桜井市芝363
