３月末に無印良品週間があり、色々と試してみたいものを買いました。
「ごはんにかけるシリーズ」が気になって手に取り、まずは「四川麻婆豆腐」を食べてみた話はこちら。
今回は「牛すじとこんにゃくのぼっかけ」を試してみました。
「ぼっかけ」とは神戸の郷土料理で、牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだものです。
お好み焼きやうどんのトッピングとしても使うそうです。
知らんけど ( ´◔ ‸◔`)
レトルトパックを温めるだけの簡単調理です。
ご飯は別に炊いて用意します。
甘く煮た汁がご飯にしみて、美味しくいただけます。
こんにゃくと牛すじが同じ大きさに切ってあり、ごはんにかけても食べやすいです。
お吸物を作りました。
もちのり※ を使いました。
ミツバの代わりに、イタリアンパセリをのせました。
イタリアンパセリって苦味はないけど香りは良いので、こんな使い方も良い👍と思います。
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【調理日】
2026年5月6日
【無印良品】
https://www.instagram.com/muji_global/
【株式会社海産物松村】※ 素干しのり
住 所 島根県出雲市平田町7552
