あるもんクッキング！
冷蔵庫にあるもんだけで晩ごはん (* ॑꒳ ॑* )⋆*ﾜｸﾜｸ
ピーマン、ぶなしめじを肉味噌炒めに調理しました。
店頭に粗挽きのひき肉が並んでいて、もの珍しさに惹かれて買っておいたものです。
仕上げに味噌、酒、砂糖を混ぜ合わせたものを手早くからめて出来上がりです。
丼にしましたが、これが大正解 (ο'ω')bぴんぽーん
いつもの 「冷ややっこ」、切り口を上にして盛り付けるの術です。
料理研究家の藤井恵さんの「居酒屋 ふじ井」にのってる食べ方です。
岩塩を振り、ラー油を垂らし、黒胡椒をかけただけなんだけど、これが美味いんだな。
それに、これまたいつもの「トマトの寿司酢マリネ」です。
体が弱っているのか、週末はどこへも出かけず、ひたすら寝て過ごしています。
しっかり食べて、回復しようと思います。
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【調理日】
2026年5月10日
