金曜日の夜に。
金曜日といえばアレ！
「週末の家事手抜き、金曜日の夜は食事を作らずにテイクアウト持ち帰ってビール飲んで寝るだけ」の自主的取り組みの変化球「お店探訪」の日です。
「初代だんだん」
お父ちゃんと娘さんが営む、人気のお好み焼き店です。
ボクら、テイクアウト率が高くて「お持ち帰りですか」と声かけられました。
テイクアウトも良いのだけど、やっぱり店で食べる方が美味しいです。
テーブル席は満席で、ボクら鉄板前に案内されました。
まずは、ホワイトボードの鉄板焼メニューから「牛タン」850円（税込）を注文しました。
「角ハイボール」で乾杯です🍻
「たこのやわらか煮」500円（税込）もお願いしました。
タコ🐙高いのに！こんなにたっぷりの柔らかタコ、しかもうまうまです。
これ、もしまたあったら絶対頼むヤツです。
鉄板の上で、プリップリのエビと玉ねぎが炒められていて、チリソースがかけられました。
誰が注文したんだろうと見ていると「まかない料理」と出されました。
メニュー外のシンプル料理
玉ねぎのシャキシャキ食感が良い👍
ご常連さんが、持ち帰りでお好み焼きを注文しました。
トッピングあれこれ追加して、カスタム肉玉そばの完成 =͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)
トッピングにホルモンはありませんがな ∑ᔪ(°ᐤ°;)ᔭ
しかもお父ちゃんが「これ美味いと思わんで」って毒づくサービス付き😘
メニュー外って、これは…もしや…と…
オムそばできますか？とお願いしました。
お父ちゃん「作ったことない」と言いながらも娘さんのアシストと、イオリちゃんの完成写真提示の脅迫により調理開始 (^^ゞ
焼きそばを玉子で包むんじゃろと、まずは焼きそばが作られます。
しかも辛麺オーダーしました。
卵液を広げて焼き、その上に焼きそばをのせて、
さすがの手捌きでくるりんと巻かれました。
初代だんだん、メニュー外「オムそば」の完成です。
マヨネーズが欲しいなと思っていると、ご常連さんのナイスアシストでマヨが用意されました。
ここでオムそば頼む人が出るとは思わんかったって、ご常連グループも拍手喝采👏
店主のお父ちゃんが「これ高いよ！」って、それに呼応してご常連さんが「定番メニューに加えんさいや」って。
玉子で包む、ひと手間ですが、この上なく好きです。
メニュー外の対応に、飲んで応援！
ボクは「レモンサワー」を
イオリちゃんは「角ハイボール」を注文しました。
イオリちゃんもチャレンジで、肉玉そばにホルモンお願いしました。
青紫蘇もプラスです。
ホルモントッピングで、ご常連も「絶対美味いで！」って高揚するグルーブ感！笑いが止まりません。
お父ちゃんのヘラ捌きも軽やかで。
イオリちゃんの「肉玉そば、ホルモンと青じそ入り」が焼き上がりました。
一口食べて、美味しい😋！
ほうじゃろ、ほうじゃろってご常連。
お世辞抜きに甘いホルモンで、実に良い ദ്ദി(๑•؎ •)
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【訪問日】
2026年5月29日
【お好み焼と鉄板焼 初代 だんだん】
住 所 広島市中区舟入幸町18-13 保田ビル
電話番号 082-231-7088
