男性料理教室×日本酒唎酒会での話
男性料理教室の生徒さんと、くるくるオムレツの話で盛り上がりました。
Instagram で一度見たら、延々と出てきます。
作ってみました。
ひょっとしたら、菜箸で真ん中をつまんでくるくる回す調理法の方を言ってたかな。
菜箸タイプはコツと慣れが必要で、ボクには到底無理なやり方です。
ボクはこのシリコンへらでまとめていく方法です。
この後、くるりくるりと回してまとめていきます。
朝ごはんにパンがなかったから、粥を作りました。
粥百選から「ゆかり粥」です。
粥ができたら、ゆかりを入れて混ぜるだけです。
ゆかりとは、赤しそのふりかけです。
玉子と粥とミニトマト
シンプルなのが朝には良い。
粥は米 0.5 合で、たっぷり２人前ができます。
消化に良く、腹持ちも良いとくれば、米不足の時代の寵児ではなかろうか。
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【調理日】
2026年5月24日
