セブン-イレブンで「エモい給食フェア」が展開中です。
ご当地給食の中でも、人気のメニューがラインナップされています。
広島は「りっちゃんのサラダ」238円（税抜）です。パッケージにあるように「彩り野菜の和風サラダ」が一般的なネーミングでしょうね。※（補記）りっちゃんのサラダは全国で食べられるようで、特に広島を意識した商品ではありません。
「りっちゃんのサラダ」とは、maco さんがコメントで教えてくれました。
小学校の国語の教科書に載っている角野栄子作「サラダでげんき」に出てくるサラダが元ネタなんだそうです。
小学校１年生で習うようです。
りっちゃんがびょうきのおかあさんのためにサラダをつくろうと「きゅうり」「キャベツ」「トマト」を用意したところ、次々と動物たちが現れて「これ入れたら良いよ」と教えてくれます。
のらねこは「かつおぶし」、いぬは「ハム」、すずめは「とうもろこし」、ありは「さとう」、うまは「にんじん」、しろくまはでんぽうで「こんぶ」を
仕上げにアフリカそうが「あぶら」「しお」「す」をかけてはなでスプーンをにぎってまぜてくれます。
サラダをたべたおかあさんはげんきになりました。
たくさんの動物と材料が登場するので、情報を読み取り整理する学習にいいですね。
そして「りっちゃんのサラダ」は、このとおりの材料でできています。
教科書に出るサラダを給食にするのって、良いアイデアですね。野菜嫌いの子もきっと食べるでしょう。
原作は福音館書店の絵本です。
https://www.fukuinkan.co.jp/book?id=968
夜は鮭の消費のため「石狩鍋」にしました。
味噌ベースの出汁も手作りしました。
今日は野菜をたっぷりいただいて、ボクも元気になりました。
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2026年4月29日
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