飛騨名物がずらり。
今夜は赤丸で囲んだ「朴葉みそ」を使って温かなおかずを作ってくれました。
この商品はわが家では２度目の登場です。
朴葉は乾燥させても破れにくく、直火や炭火で炙ると朴の葉の香りがほんのり味噌に移ります。
フライパンにのせて味噌を広げます。
朴葉寿司も有名ですね。朴葉自体は食べられません。
その上にキノコと牛肉をのせて焼きます。
寒い夜にぴったりのあったかおかずの出来上がり。
ご馳走と呼んでも良かろう思います。
「菜の花のからし和え」と「マカロニサラダ」はボクが作り置きしたものです。
マカロニサラダには辛子明太子の粒がたっぷり入っています。
とりわけてもらい、いただきます😋
新しいお皿が仲間入りしました。
お風呂から上がった後も朴葉みその香りが充満していて、やっぱり美味しいや。
お取り寄せする価値あり👍です。
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【調理日】
2026年2月24日
【船津醤油株式会社】
住 所 岐阜県飛騨市神岡町船津1365
