高松三越で見つけました。
「一徳庵 瀬戸内たこめし」
ちょっとお高いたこ飯の素です。
たこ具、野菜具、調味液、昆布が個包装になって入っています。
２合のお米に具材を入れ「調味液を含んで２合分の水加減＋120ml の水」という謎解きのような調理指示です。
薄味だとのことで、醤油を大さじ１プラスしました。
水が多いのでは？という疑問を持ちましたが、ふっくらとしたたこ飯ができました。
鮭を焼き、魚介に魚介を重ねましたよ。
エリンギと舞茸はフライパンでじっくり焼き、
鮭はレンジグリルで焼きました。
電子レンジを使うアレです。
この３連休は毎日、ほうれん草の味噌汁をいただきました。
アバンセですごく良いほうれん草が安く売られていました。
ほうれん草はカットして水にさらして使いました。
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【調理日】
2025年11月24日
【タケサンフーズ株式会社】
