ローストポークを復習しました。
できに納得いかなかったので、再挑戦するためアバンセ古江店へ肉を調達しに行きました。
すると、入り口の惣菜売り場にローストポークを発見👀
「ローストポーク重（大根おろしソース）」698円（税抜）を買いました。
このごちそう感を参考にして再挑戦したいです。
アバンセはクオリティの高いスーパーです。
この日は目当てのものが無かったのですが、
対面販売のお肉コーナーには知識豊富な店員さんがいて、あれこれ教えてもらいながら買い物ができます。
セルフレジ化しないのも好きなところです。
豪華なお昼ごはんになりました。
きのこ類は「洗うな」とされますが、なめこの表面を拭き取るのは困難でおがくずも付着している場合もあることから、サッと洗いが推奨されています。
袋にも小さな文字で「洗って使ってね」と書いてありました。
なめこ汁、美味しいですよね。
さて、昨日の「はちみつ食パン」です。
しっとり美味しいパンが焼き上がりました。
噛むほどに甘いんだな。
それでまたまた作りました。
冷蔵庫で12時間発酵させるレシピです。
夕方作って朝焼きます。
机の上を綺麗に拭いて、そこで捏ねてます。
強力粉、砂糖、生クリーム、牛乳、バター、はちみつ、水、塩、ドライイースト
生クリームとバター、乳製品が高いの。パンを買った方が安いですよね。
でも自分で作る余裕ある生活が送れることが、自己肯定感を高めるように思います。
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【訪問日】
2025年10月13日
【アバンセ】
