ツテをたどり農家さんからお米を分けてもらいました。
町中に精米所が増えて便利になりましたが、重い思いをするのは避けられぬ✋のが辛いところです。
それに精米したてが美味しいに決まってます。
そんな訳で、精米器を買いました。
タイガー「RSF-A100」
まもなく発売から10年が経過する家電にしては珍しいロングセラー商品です。
計量した玄米をセットするだけで準備オッケー。
瑞々しい翡翠色のお米は「青米」といい、完熟直前の若いお米です。
適度に青米が残る時期に刈り取るのがベストなんです。
５合セットして、蓋をしてスイッチオン！
「かくはん式精米」はお米とお米が擦れ合うことでヌカを取り除きます。
あっという間に白米になります。
無洗米モードを選びました。
玄米からヌカの分だけカサが減ったのが分かりますか。
ヌカは下のぬかボックスに落ちます。
今回の糠は捨てました。
糠も他用途に使えるので、色々と遊べそうです。
調べてみてチャレンジしたいです。
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【精米日】
2025年10月10日
【タイガー魔法瓶株式会社】
