湯来温泉街のかつての賑わいをもう一度とイタリア料理店「湯治BAR SOZORO」がオープンしたのが2021年7月のことでした。
湯治 BAR SOZORO（休業→リニューアルオープン） - お茶にしよっ‼︎
しかし、コロナ禍にあり売り上げも伸びず翌年に入り休業しました。
そして再び賑わいをと、2024年6月に女性店主により牡蠣とジビエを中心とした和食店としてリニューアルオープンしました。
Instagram をチェックすると、最近はラーメンやつけ麺などもスタートしているようで確かめに行きました。
店構えは以前と変わることなく営業していました。
入店すると、カウンター席に女性２名と子どもが食事中で、２人掛けテーブル席にご夫婦が食事が出されるのを待っていました。
ランチメニューです。
ジビエと中華そばが中心のメニューです。
やがて隣席のご夫婦へ「猪チャーシュー中華そばセット」と「広島中華そばセット」が出されました。
小鉢にかやくご飯がセットになっており、中々ボリューミーです。
そして中華そばの良い香り😆
でもボクら、こちらが気になってたんだな。
広島つけ麺がイチオシみたいです。
ボクは「広島つけ麺（味たまごトッピング）」1,300円（税込）を注文しました。
湯来町の野菜を使ってあります。
広島では馴染みの原田製麺です。
イオリちゃんは「広島つけ麺」1,150円（税込）を注文しました。
味たまなしの写真が欲しかったので協力してもらいました。
「やっぱり玉子は必須ね」との感想です。
ボクの味たまごを１個ずつ分けていただきました。
店主オリジナルのつけだれは、辛味を抑えて用意されます。
「辛味はお好みで加えてくださいね。」と出されました。
これも店主の手作り肉味噌です。
食べながら味を調整しました。
最終的にボクは２匙ほど辛味を加えました。
揚げ茄子が油をまとって良い👍ナスほど油と相性の良い野菜はないと思います。
それに蒸し鶏が柔らかくてジューシー🤤
厨房に低温調理器が見えたから、時間をかけてじっくり仕込んでいるんじゃないかな。
野菜とともにわしわし食べる。
SOZORO の広島つけ麺おすすめです。
後から来店した二人連れは、清流・打尾谷川に向かうテラス席を選びました。
窓が開き、外の空気が流れ込みます。
ついこの前まで暑さに参ってたのに、この日は19℃でとても涼しかったです。
それでそのおふたりは「自家製猪肉ハンバーグセット」を注文しました。
小鉢３品にみそ汁、ご飯がつくセットです。
猪肉ハンバーグのいい匂いが窓を開けているにも関わらず、店内に充満してたまらーん😆
食後に店主と少しお話しできました。
広島つけ麺は、初めて食べて（店主は広島出身ではありません）すっかり気に入ったため、研究してお店で出したそうです。
それで、やっぱり夏のものかなと思っているそうで、10月中旬までは出す予定だけど、その後は未定とのことです。
店主のワンオペで店も小さいので３名以上で来店の場合は、できるだけ連絡してほしいとのことでした。
メニューも絞っているようです。
女性店主のおかげで SOZORO が復活できて嬉しいです。
次は猪肉ハンバーグを絶対食べようと誓ってお店を後にしました。
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【訪問日】
2025年9月23日
【お食事処 SOZORO】
電話番号 0829-78-1945
